BDSI empfiehlt Kennzeichnung

Frankfurt, 7. Juni. "Ganz ohne Einschnitte wird die Ernährungspolitik der Regierung für unsere Branche nicht vorübergehen", stellte Dr. Dietmar Kendziur, Vorsitzender des Bundesverbandes der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI), anlässlich dessen Mitgliede

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Kennzahlen 2006

€ 5,75

Nährwert-Chinesisch frustriert

Verbraucher achten beim Lebensmittelkauf mehr auf den Fettgehalt als auf Inhaltsstoffe

Frankfurt, 29. September. Fast die Hälfte der Deutschen überprüfen Lebensmittelverpackungen und -etiketten regelmäßig nach Informationen zum Fettgehalt der Produkte. Fast 40 Prozent suchen nach Angaben über Kalorien und Zucker. Den als eher gesundheitsbe

Klartext bei der Deklaration

Frankfurt, 3. Juli. Im Vorfeld der EU-Änderungsrichtlinie zur Lebensmittelkennzeichnung, die am Mittwoch dieser Woche in Straßburg verabschiedet wurde, hat Emnid im Auftrag von Frosta die Verbraucher nach ihren Wünschen in Sachen Deklaration gefragt. Das