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    Lebensmittel Zeitung 16 vom 21.04.2006 Seite 024

    IT und Logistik

    Gentech enttarnt Etikettenschwindel

    Äpfel mit falscher Sortenbezeichung im Handel - Aldi Nord überführt Lieferanten - Neue Technologie ermöglicht exakte Bestimmung

    Frankfurt, 20. April. Durch ein neues Verfahren der DNA-Analyse ist die eindeutige Identifikation von Apfel-Sorten möglich geworden. Aus Kreisen der Lebensmittel-Kontrolle in Bayern heißt es, dass damit unter anderem bei Penny italienische Äpfel entdeckt

    [4229 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 30 vom 26.07.2002 Seite 012

    Handel

    Geldstrafe für Rewe-Manager

    Frankfurt, 25. Juli. Die Staatsanwaltschaft Gießen hat das Ermittlungsverfahren gegen die Rewe wegen Verstoßes gegen die Kennzeichnungspflicht bei Rindfleisch eingestellt. Das Verfahren war im Mai 2001 eingeleitet worden. Die Staatsanwaltschaft sieht es a

    [1081 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung Nr. 21 vom 26.05.1995 Seite 018

    Frischware

    Bei Spargel zählt die Herkunft

    Behörden warnen vor Germanisierung des weißen Edelgemüses

    ff./AgE. Frankfurt 25. Mai. Deutscher Spargel, nicht zuletzt wegen seiner beschränkten saisonalen Verfügbarkeit bei Verbrauchern und Handel ein sehr begehrtes Gut, gerät offenbar durch "germanisierte Ware aus Ost und West", wie es ein Behördenvertreter au

    [1990 Zeichen] € 5,75