"Fingerabdruck" mit Beweiskraft

Die Fleischhof Rasting GmbH in Meckenheim, ein Tochterunternehmen der Edeka Rhein-Ruhr, will ihr Herkunftssicherungssystem für Rindfleisch noch sicherer machen. Ein "genetischer Fingerabdruck" soll eine zweifelsfreie Rückverfolgbarkeit ermöglichen. Bislang besteht seitens der Handelsunternehmen nach den Erfahrungen von Peter Jürgens von der Etikettierungsorganisation Orgainvent eher weniger Interesse am genetischen Herkunftsnachweis. Die bisherigen Ansätze gehen zumeist auf politische Initiativen zurück. Nach Sachsen und Sachsen-Anhalt haben Hessen und Rheinland-Pfalz ebenfalls Pilotprojekte angekündigt.

Ein erstes klares Zeichen aus Brüssel

Die Frage der Kennzeichnung von Gentechnik-Einsatz beschäftigt Hersteller und verwirrt Verbraucher / Von Iki Kühn

Ein Geburtstag der besonderen Art: ein Jahr Novel-Food Verordnung und keiner will sich freuen. Zum Gratulieren gibt es wenig Anlaß. Nach einem Jahr fehlt noch immer die Durchführungsverordnung für die Kennzeichnung gentechnisch veränderter Produkte, kurz

Zusätzliche Ermächtigungsgrundlage

Zwei Bundesländer fordern sie zur Kennzeichnung von Gen-Lebensmitteln - BLL-Protest

Wie. Bonn, 21. November. Der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde (BLL) protestiert gegen einen Gesetzesantrag, den die Länder Nordrhein-Westfalen und Sachsen-Anhalt im Bundesrat eingebracht haben, um durch eine zusätzliche Ermächtigungsgrundl