Gesundheitstrip

Ein aktuelles Papier der EU-Kommission über die Zukunft der Nährwertkennzeichnung auf Lebens- mitteln verleiht der Diskussion um eine Kategorisierung in gesunde und ungesunde Produkte neuen Schwung. Kann das englische Ampelsystem als Vorbild herhalten? Die Ernährungswirtschaft jedenfalls lehnt es ab. Von Silke Biester

Neue logistische Systeme gefragt

Fruit Logistica erlebt Mehrwegtransportverpackungen als beherrschendes Messethema

kel. Berlin, 25. Januar. 134 Aussteller aus 13 Ländern beteiligten sich vom 18. bis 21. Januar an der 4. Fruit Logistica in Berlin. Allein 56 Unternehmen präsentierten die aktuellen Verpackungstrends für das Obst- und Gemüsesortiment. Es dominierten Mehrw