Herkunftsangabe erreicht die Theke

Bundeslandwirtschaftsministerium legt Verordnungsentwurf vor – Verpflichtende Ursprungskennzeichnung für unverpackte Ware

Die für verpackte Fleischwaren geltende Pflicht zur Herkunftskennzeichnung soll künftig auch für Frischetheken gelten. Der Verordnungsentwurf stößt im Fleischerhandwerk und im Lebensmittelhandel auf Kritik.