Gentechnologie stresst Handel

Neues Gesetz im Mai - Gemeinsame Lösung gesucht

Frankfurt. Das Thema Gentechnologie treibt den Lebensmittel-Einzelhandel aufs Neue um. Eine veränderte Gesetzeslage zwingt die Branche zum Handeln. Der Lebensmitteleinzelhandel will das Thema Gentechnik gemeinsam angehen. Ein neues Gesetz erlaubt nämlich

"Ohne Gentechnik" erhitzt Gemüter

Rewe setzt auf einheitliche Vorgehensweise - QS soll bei Fleisch absichern - Tegut will Zeichen nutzen

Frankfurt. Die Aussage "ohne Gentechnik" steht künftig als Werbeargument bei tierischen Lebensmitteln zur Verfügung. Der Lebensmitteleinzelhandel sucht Möglichkeiten dies zu nutzen. Die Änderung im Gentechnik-Gesetz, wonach die Aufzucht der Tiere ohne de

Fisch unter der Lupe

Greenpeace will Sortimente des Handels prüfen

Frankfurt, 27. September. Nach Obst und Gemüse richtet die Umweltorganisation Greenpeace derzeit ihre Argusaugen auf das Fisch-Sortiment des Lebensmitteleinzelhandels. Beurteilungskriterium ist die Nachhaltigkeit. Ein Ranking als Quintessenz dieser Unter

Aldi nennt die Lieferanten

Frankfurt, 31. August. Die Zeit der Produkt-Anonymität beim Discount-Primus Aldi ist endgültig vorbei. Wurde vor einigen Jahren noch ein Geheimnis um die Identität der Hersteller gemacht, genügt heute ein Blick auf die Verpackung, wo der Hersteller oder

Neue Hürde für Bedientheken

Frankfurt, 10. März. Mit Hochdruck arbeitet das Ministerium für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft (BMVEL) an der neuen Lebensmittel-Kennzeichnungsverordnung. "Noch in diesem Monat wird eine neue Fassung des Regelwerks den entscheidenden Grem

Clement verspricht Unterstützung

Pläne zur Kennzeichnungspflicht treibt Käsehändler um

Frankfurt, 16. September. In einem Schreiben an den hannoverschen Käsespezialisten Zuck verspricht Wirtschaftsminister Wolfgang Clement, die ablehnende Haltung der Industrie gegenüber einer umfassenden Deklarierung von Thekenware "im Rahmen der gegebenen

Sorge um Zukunft der Bedientheken

Pläne zur umfassenden Kennzeichnung stoßen auf Kritik - Frischeanbieter fürchten Verarmung der Sortimente und Mehraufwand

Frankfurt, 5. August. Die geplante Änderung der Lebensmittel-Kennzeichnungsverordnung, die eine Pflichtkennzeichnung loser Ware mit ihrer Verkehrsbezeichnung und der kompletten Zutatenliste vorsieht (Seite 30), stößt in der Ernährungsindustrie und im Ernä

KAT setzt die Messlatte noch höher

Eierwirtschaft verlangt Offenlegung sämtlicher Futterkomponenten - Anfragen aus Beitrittsländern

Frankfurt, 5. Februar. Die europäische Eierwirtschaft will den mit Hilfe des Vereins für kontrollierte Tierhaltungsformen (KAT) erreichten Sicherheitsstandard auch nach Erweiterung der EU noch ausbauen. "Es gibt für uns mehrere zentrale Themen, um die w

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Selbstversorgungsgrad von Eiern - Angaben in Prozent

€ 5,75

Osteuropa füllt Lücken

Geflügelpest sorgt für Eier-Knappheit - Seuche nicht im Griff

Frankfurt, 30. April. Die Geflügelpest sorgt inzwischen in Deutschland für erhebliche Beschaffungsprobleme bei Eiern. In einigen Fällen blieben die Eier-Regale des Handels sogar leer. "Aufgrund der Geflügelpest gibt es in Deutschland erhebliche Beschaff

Emmentaler-Streit entschieden

Straßburg sieht rindenlose Ware als korrekt - Lactalis bestätigt

Frankfurt, 11. April. Der seit Jahren schwelende Streit um Emmentaler ist entschieden. In Frankreich sind die bislang geltenden Rechtsvorschriften zur Bezeichnung "Emmentaler" unter dem Druck des Europäischen Gerichtshofs (EuGH) aktualisiert worden. Künft