Das Handy hilft beim Einkauf

2D-Codes liefern Verbrauchern Infos per Tastendruck - Anwendung in Asien weit verbreitet

Frankfurt, 4. April. Durch neuartige technische Applikationen wird das Handy als Kommunikationsmittel immer stärker in das tägliche Einkaufsverhalten eingebunden. So sollen die modernen Alleskönner bald 2D-Strich- bzw. - Barcodes von Produktverpackungen,

Nährwert-Chinesisch frustriert

Verbraucher achten beim Lebensmittelkauf mehr auf den Fettgehalt als auf Inhaltsstoffe

Frankfurt, 29. September. Fast die Hälfte der Deutschen überprüfen Lebensmittelverpackungen und -etiketten regelmäßig nach Informationen zum Fettgehalt der Produkte. Fast 40 Prozent suchen nach Angaben über Kalorien und Zucker. Den als eher gesundheitsbe

Etiketten mit Signalwirkung

Frankfurt, 9. August. Qualitätssicherung soll künftig stärker in die Verkaufsverpackung integriert werden. Neue Etiketten-Produkte des finnischen Instituts VTT Biotechnology in Helsinki, zeigen "Rot", wenn die Milch sauer oder die Kühlkette für nur kurze

Exportverbot von Tabak verhindern

Frankfurt, 25. Januar. Bundeskanzler Gerhard Schröder soll sich auf Drängen der Wirtschaft vermittelnd im Tabakstreit der EU einschalten, um den Erhalt von 10 000 Arbeitsplätzen in der Europäischen Union (EU) und Deutschland zu sichern. Übereinstimmend mi

Die unbekannten Größen

Geschichten über Marken, die den Lauf der Welt der Waren beeinflusst haben - die aber kaum jemand kennt:Die geheimen Marktführer

Man begegnet ihnen jeden Tag. Die manchmal unscheinbaren, manchmal ausgefallenen Produkte von Unternehmen, die kaum bekannt, aber weltweit erfolgreich sind - wie die Dolly Birds. Als die junge Südafrikanerin Adel Rootstein Anfang der sechziger Jahre nac

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Japan erwägt nun auch Kennzeichnungsvorschriften

Etikettierung gentechnisch veränderter Produkte in Deutschland seit 1. September Pflicht

kü. Frankfurt, 3. September. Seit 1. September gilt die Kennzeichnungspflicht für Produkte, die mit gentechnisch verändertem Mais oder Soja hergestellt sind. Erstes gekennzeichnetes Produkt im Handel ist der Schokoriegel Butterfinger von Nestlé. Die Eti

Natürliche Skepsis gegenüber Neuem

Dr. Claus Conzelmann von der Nestec AG über Gentechnik in der Lebensmittelwirtschaft

LZ. Frankfurt, 5. September. Mit den Aspekten gentechnischer Methoden in der Herstellung von Zutaten für die Lebensmittelwirtschaft setzte sich Dr. Claus Conzelmann, Vizepräsident der Nestec AG, Vevey, in einem Referat auseinander, das er auf dem GDI-Semi