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    Lebensmittel Zeitung 35 vom 29.08.2008 Seite 026

    Recht

    EU hört Lobbyisten an

    Debatte um Nährwertkennzeichnung und Ampel eröffnet

    Brüssel. Mit einer ersten Anhörung zur geplanten EU-Verordnung zur erweiterten Nährwertkennzeichnung startet diese Woche die Debatte um die Ampel in Brüssel. Im Vorfeld zeigt sich allerdings, dass das hierzulande heftig umstrittene Thema in Brüssel wenig

    [4265 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung Nr. 30 vom 28.07.1995 Seite 044

    Journal Fachthema Käse

    Kampf um das Gold der Italiener

    Vage Produktbezeichnungen - groteske Marktsituation - Das Beispiel Parmesan / Von Andrea Wessel

    "Nur der liebe Gott und der Hersteller wissen, was in geriebenem Parmesan drin ist. Das ist wie bei der deutschen Fleischwurst". Diese Einschätzung eines Marktbeteiligten focusiert eine Situation, mit der sich derzeit Hersteller, Handel, Behörden und Verb

    [15970 Zeichen] € 5,75