Klimalabel

Sterndeutung bei Denner

Der Schweizer Händler Denner führt das Label Impact zunächst bei Fleischwaren und danach schrittweise auf allen Denner-Eigenmarkenprodukten ein. Es basiert auf der Methodik von M-Check des Mutterkonzerns Migros. Das Label zeigt anhand einer Skala von

Warum Lidl in verschiedenen Ländern mit unterschiedlichen Tierwohlstandards arbeitet

„Wir berücksichtigen die lokalen Gegebenheiten“

Die beiden Lidl Top-Einkäufer Benjamin Steeb und Christoph Graf äußern sich zum Haltungskennzeichen, zu 5xD und zur Bedeutung von Tierwohl in anderen europäischen Ländern.

Wenig Begeisterung für „Bergerzeugnisse“

Molkereien reagieren verhalten auf die neue EU-Kennzeichnung – Ein Logo ist in Deutschland nicht geplant

Frankfurt. Frische-Lieferanten aus ländlichen Regionen dürfen ihre Produkte als „Bergerzeugnis“ ausloben, wenn sie bestimmte Kriterien einhalten. Ein willkommenes Marketing-Vehikel, könnte man meinen. Befragte Molkereien allerdings haben Bedenken.

Wenig Begeisterung für „Bergerzeugnisse“

Molkereien reagieren verhalten auf die neue EU-Kennzeichnung – Ein Logo ist in Deutschland nicht geplant

Frankfurt. Frische-Lieferanten aus ländlichen Regionen dürfen ihre Produkte als „Bergerzeugnis“ ausloben, wenn sie bestimmte Kriterien einhalten. Ein willkommenes Marketing-Vehikel, könnte man meinen. Befragte Molkereien allerdings haben Bedenken.

KURZ NOTIERT

Schweine: Im abgelaufenen Quartal wurden in Deutschland so viele Schweine geschlachtet wie nie zuvor. Von Juli bis September 2011 wurden nach Angaben des Statistischen Bundesamts 15,2 Mio. Schweine geschlachtet. Fischsuche: Auf der deutschsprachi

KURZ NOTIERT

Schweine: Im abgelaufenen Quartal wurden in Deutschland so viele Schweine geschlachtet wie nie zuvor. Von Juli bis September 2011 wurden nach Angaben des Statistischen Bundesamts 15,2 Mio. Schweine geschlachtet. Fischsuche: Auf der deutschspra

KURZ NOTIERT

Wein: Der Weinumsatz in Deutschland ist im ersten Halbjahr 2010 um 6 Prozent gesunken. Das meldet das Deutsche Weininstitut. Der Weinabsatz war demnach mit minus 2 Prozent ebenfalls rückläufig. Die deutschen Produzenten verbuchten ein Minus von 7,6 Proze

Walliser wollen Raclette-Käse allein

ff. Frankfurt, 25. Mai. Die Hersteller von Raclette-Käse im Wallis wollen einen Bezeichnungsschutz für Walliser Raclette durchsetzen. Seit 1985, so ein Bericht in der Schweizerischen Milch-Zeitung sei dieser Begriff geschützt. Seit Jahrzehnten jedoch, so

Schweiz verändert Eier-Kennzeichnung

zmp. Bonn, 13. August. Am 1. Januar 1999 wird in der Schweiz voraussichtlich eine neue Eierverordnung in Kraft treten. Hühnereier in der Schale aus der Käfighaltung sowie Eiprodukte, die aus solchen Eiern hergestellt wurden, müssen demnach künftig zum "Au