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BADEN-BADEN. Das Romantik Hotel Der Kleine Prinz in Baden-Baden hat eine neue Fassade und ein neues Dach bekommen. Letzteres war nach starken Unwetterschäden im vergangenen Jahr unumgänglich. Die Inhaber-Familie Rademacher hat zudem einige der 40 Zimmer

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BUCHSCHARN. Die Crew um Carl Geisel vom Münchner Hotel Königshof hat den ersten Platz im 4. Drachenbootrennen der bayerischen Gastronomie gewonnen. Die sportliche Gaudi veranstalteten der Buchscharner Seewirt am Starnberger See und die Jörg Linke Weinhan

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ELMAU. Schloss Elmau Spa & Cultural Hideaway in der bayerischen Elmau hat es beim internationalen Hotelranking des Schweizer Bilanz-Magazins auf den zweiten Platz der weltbesten Ferienhotels geschafft. Europa- und deutschlandweit kam das Hotel sogar auf

Baden-Württemberg

Heer fährt nach Lyon

Der Koch aus Kuchen qualifiziert sich für den Bocuse d'Or

GENF/KUCHEN. Ludwig Heer hat das Etappenziel geschafft. Bei der Europa-Ausscheidung zum Bocuse d'Or kam der 29 Jahre alte Küchenchef der Alten Post in Kuchen in den Genfer Messehallen auf den elften Platz. "Wir sind bei der Weltmeisterschaft dabei. Jetz

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BAD WIESSEE. Der Hotel-Gasthof zur Post in Bad Wiessee feiert sein 20-jähriges Jubiläum als Bürger- und Gästezentrum. Der Treffpunkt wurde am 19. Juli 1990 nach einem Umbau eröffnet. Zahlreiche kulturelle Veranstaltungen haben seitdem im Gasthof zur Post

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MÜNCHEN. Die Wiesnwirte verkaufen ihr Bier auf dem diesjährigen Oktoberfest um durchschnittlich 2,46 Prozent teurer als im Vorjahr. Die Maß kostet zwischen 8,30 und 8,90 Euro, auch die Preise für alkoholfreie Getränke sollen steigen. Die Erhöhung fällt -

Baden-Württemberg

Nachwuchs kämpft um Titel

30. Jugendmeisterschaften im baden-württembergischen Gastgewerbe / 150 Teilnehmer aus fünf Ausbildungsberufen

BAD ÜBERKINGEN. Wettkampfgeist, Lampenfieber und Siegerlächeln: All das war in den Gesichtern der 150 Auszubildenden zu finden, die bei den 30. DEHOGA-Jugendmeisterschaften des baden-württembergischen Gastgewerbes teilnahmen. In dem Wettbewerb, der am 2

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AUGSBURG. Jonathan Zeller vom Neuen Dorint Hotel Augsburg und Daniel Meier vom Steigenberger Hotel Drei Mohren in Augsburg haben den diesjährigen Vega-Pokal gewonnen. In der Schwäbischen Jugendmeisterschaft holte Jonathan Zeller den Titel bei den Hotelfa

Bayern

Azubi-Award für Allgäuer

Ab 2011 sollen die drei Jahrgangsbesten belohnt werden

OBERSTDORF. Die Hotelkooperation Allgäu Top & Landhotels lobt ab dem Prüfungsjahr 2011 den mit 15.000 Euro dotierten Allgäu Azubi Award aus. Das Konzept haben Allgäu-Top & Landhotels-Geschäftsführer Dirk Schoppmann und die stellvertretende BHG-Bezirksvor

Baden-Württemberg

Alkoholfreies und Cuisine Style im Trend

Baden-württembergische Cocktailmeisterschaften: Sieg für Heribert Kargl vom Restaurant Rizzi in Baden-Baden

Pforzheim. Von den 36 angetretenen Frauen und Männern bei den Cocktail-Landesmeisterschaften der Sektion Baden-Württemberg der Deutschen Barkeeper-Union (DBU) setzten sich acht Teilnehmer für das Finale durch. Die ersten vier Plätze und damit die Teilnah