Bester Straßenkoch Europas gesucht

Zum zweiten Mal finden 2018 die European Street Food Awards statt. Wie schon im Vorjahr trifft sich die Elite der Straßenköche in Berlin, dieses Jahr in einer neuen Location.

Die Suche nach Europas bestem Streetfood-Anbieter findet in der Hauptstadt statt

Berlin. Das Finale des laut Veranstalters größten Streetfood-Wettbewerbs der Welt wird in Berlin ausgetragen. Die European Streetfood Awards (ESFA) finden am Samstag, 29. September, in der Malzfabrik statt. Dabei treten Europas beste Streetfood-Köche

Hot Spot: Berlin

Streetfood wird erwachsen

Während Streetfood nach und nach die Republik erobert, werden Berliner Pioniere immer professioneller. Gastronomische Quereinsteiger von einst etablieren sich. Die einen haben das Geschäft mit ihrem Food Truck zu einem Fulltime-Job gemacht und sind auf allen Märkten präsent. Andere haben sich zu erfolgreichen Catering-Unternehmern entwickelt und/oder sind mit Restaurants sesshaft geworden. Jüngste Beispiele: ’Hirsch & Eber‘, ’Fräulein Kimchi kocht‘ oder ’Bun Bao‘.

KURZ NOTIERT

Noch ein Hauptstadt-Curry BERLIN. Chris Töpperwien, der vor einigen Jahren in Los Angeles als Currywurst-Bräter für Furore sorgte und seither als ungekrönter Currywurst-König in der Stadt der Engel gilt, will nun an seine deutschen Wurzeln in Berlin a

KURZ NOTIERT

Noch ein Hauptstadt-Curry BERLIN. Chris Töpperwien, der vor einigen Jahren in Los Angeles als Currywurst-Bräter für Furore sorgte und seither als ungekrönter Currywurst-König in der Stadt der Engel gilt, will nun an seine deutschen Wurzeln in Berl