Weniger ist mehr

Beim Thema Rücksendungen drückt insbesondere Modehändler weiterhin der Schuh. Um ihre Zahl zu verringern, gelten Entgelte oder digitale Anproben als Mittel der Wahl. Oder aber die Unterscheidung nach Produktart.

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Rücksendung von Online-Bestellungen in Deutschland im Jahr 2023

€ 5,75

Preise für grüne Logistik

Lean&Green-Awards für Bünting, Lorenz-Snacks und Chep

Für Erfolge bei der Reduktion des CO₂-Ausstoßes in der Logistik erhalten Bünting, Lorenz-Snacks und Chep Auszeichnungen der Initiative „Lean and Green“. Die Nachhaltigkeits-Awards wurden auf dem Deutschen Logistik-Kongress in Berlin verliehen.

Nachhaltiges Bauen

VON DER GRAUEN ZUR GRÜNEN HÜLLE

Seit der Wiedervereinigung hat der Immobiliensektor seine Treibhausgas-Emissionen fast halbiert. Doch was wie ein Erfolg klingt, reicht nicht aus, um die Klimaziele zu erreichen. Ein Blick auf rechtliche Rahmenbedingungen, zielführende Maßnahmen und Best Cases.

ESSIGE, ÖLE & FETTE

Dippen, peppen, würzen

Die vielseitigen Allrounder lassen sich selbst herstellen und sind praktisch bei jeder Mahlzeit im Einsatz.

Als Streichfett, zum Kochen, Backen, Braten, Frittieren – in Dressings, Dipps und Mayonnaisen können Essige und Öle für ein Maximum an Individualität der Speisen sorgen. Das bestätigt Jens Rittmeyer, der in Rittmeyers Restaurant NO4 in Buxtehude eine

Der Optimierer

Michael Struck (50) mischt mit seinen Ruby Hotels und dem Erfolgskonzept „Lean Luxury“ den Hotelmarkt auf. Innerhalb von zehn Jahren hat er 15 Häuser in 5 Ländern entwickelt – und die Pipeline ist prall gefüllt. Für die Zukunft hat er einige besondere Ideen. Nun wurde Struck mit dem Special Award beim Hotelier des Jahres der ahgz ausgezeichnet.

FLEISCHFREI REISEN

Vegetarisch und vegan lebende Gäste werden eine immer wichtigere Zielgruppe. Hotels stellen sich auf diese zunehmend ein – viele aus Überzeugung.

BEST PRACTICE

Nachhaltig sanieren und bauen

Musterbeispiele für nachhaltige Gewerbeimmobilien gibt es sowohl im Gastgewerbe als auch in anderen Branchen. Was diese Gebäude auszeichnet.

Ob Händler oder Hotelier, Stadtwerk oder Lebensmittelhersteller – es gibt viele Unternehmen, die vormachen, wie Gewerbeimmobilien klima- und umweltfreundlicher werden können. Sie setzen auf die Wiederbelebung alter Bausubstanzen, natürliche Belüftung

Kaufland geht bei CO₂-Reduktion in Logistik voran

Erster Händler mit drittem Stern bei „Lean and Green“ – Einsparung von 25000 t CO2 jährlich – Ehrung auf Handelslogistik-Kongress

Kaufland richtet seine Logistik immer stärker auf das Erreichen der Klimaziele aus: Als erster deutscher Lebensmittelhändler erlangt der Großflächenbetreiber die dritte Stufe der Lean-and-Green-Initiative, die die CO₂-Reduktion in der Logistik messba

Kurz Notiert

Klarstellung: Das Bundesverwaltungsgericht hat beschlossen, dass für Klagen gegen Entscheide der Zentralen Stelle Verpackungsregister das Verwaltungsgericht am ZSVR-Sitz Osnabrück zuständig ist. Damit wird die einst von Industrie und Handel initiiert

Die Zukunft der Werbung ist grün

Green Production: Die Sektion Werbung in der Produzentenallianz will verbindliche Standards für nachhaltige Produktionen etablieren und findet dabei breite Unterstützung

Bei Deutschlands Werbefilmproduzenten stehen alle Zeichen auf Grün. Das hat nicht nur deren Befragung im Zuge des letztjährigen Umsatzrankings gezeigt. Die Sektion Werbung in der Produzentenallianz bekräftigt dies zudem ganz aktuell. Myriam Zschage,