Der strukturelle Wandel schafft neue Chancen

Von Ralf Bender Die Schweizer Nahrungsmittelindustrie ist im Umbruch. Besonders die der Landwirtschaft nahe stehenden Bereiche müssen sich - wollen sie im europäischen Wettbewerb mithalten - auf neue Rahmenbedingungen einstellen. Beschleunigt wurde der

LZ-Interview

Susi Gerber, Projektleiterin Messen und Sonderaktionen Ausland der Schweizerischen Zentrale für Handelsförderung OSEC

Lebensmittelzeitung: Schweizer Produkte sind u.a. durch den Drittlandstatus in der EU relativ hochpreisig. Sind Sie dadurch konkurrenzfähig? Susi Gerber: Ja, sie sind konkurrenzfähig, ob Food oder Non-Food Consumer Product. Drei Säulen tragen diese Ko