FACHTHEMA: BIER

Reichlich abgesahnt

Deutschland einig Biernation? Keineswegs. In der Topografie regionaler Geschmäcker können sich mittelständische und lokale Brauhäuser gegen die mächtige Konkurrenz der nationalen TV-Biere behaupten. Auch beim Einzelhandel punkten die lokalen Helden o

Als der Edeka-Händler Hieber in Lörrach sein Getränkesortiment auf den Prüfstand stellte und anschließend zum Kehraus schritt, traf es auch eine große, dank TV-Werbung weithin bekannte Marke: Hieber nahm Hasseröder aus einigen seiner Märkte, obwohl sie d

Schröder tischt dem Volke reichlich auf

Die Fleischwarenfabrik versteht sich vor allem als Feinkostgeschäft für Würste

dd. Saarbrücken, 3. Februar. Alle mögen Schröder, ist man geneigt zu schreiben, wenn man sich einige Fakten der Schröder Fleischwarenfabrik in Saarbrücken vergegenwärtigt. 540 Großküchen im Saarland, Rheinland-Pfalz, Hessen und Baden-Württemberg verarbeit