KURZ NOTIERT

· Der Absatz von Weichkäse in Deutschland über den Lebensmittelhandel erhöhte sich nach Angaben der Zentralen Markt- und Preisberichtstelle ZMP um 2,4 Prozent auf 143000t. Weichkäse hat damit einen Anteil von 19 Prozent an der privaten Käsenachfrage. Inn

Neue Kunden für den einzigen AOP-Käse Belgiens

Fromagerie de Herve konzentriert rund 80 Prozent an Herver Käse - Export im Aufbau

Herve, 1. August. Herver Käse - obschon der einzige aus Belgien mit einer Appellation d'Origine Protegée - ist im Ausland kaum bekannt. Das soll sich nun ändern. Die Herve Societé, die mittlerweile für nahezu 80 Prozent dieser Käsespezialität steht, soll

Passendale bringt neue Verpackung

ff. Frankfurt. 4. Juni. Die belgische Käserei Passendale, seit 1992 ein Tochterunternehmen der holländischen Campina, bringt jetzt geschnittenen Käse in einer wiederverschließbaren Verpackung für den deutschen Lebensmittelhandel auf den Markt. Ausgewählt