Brandenburg ist Heumilchland

Gläserne Molkerei als Zentrum der Biomilch-Verarbeitung - Spezialkäse nach Alpenländer Art

Münchehofe. Bio-Impuls für die Region: Seit Januar laufen die Tanks im Zuschau-Betrieb Gläserne Molkerei Münchehofe. Doch die Zweigstelle der Gläsernen Meierei GmbH aus Mecklenburg hat neben Event-Charakter auch strategisches Gewicht. Seit 2001 gibt es

Neue Milchmänner für die Hauptstadt

Not macht bekanntlich erfinderisch. Dem unaufhaltsamen Konzentrationsprozess in der Milchbranche begegnen kleine Molkereien mit einer gehörigen Portion Kreativität. Ihre authentischen Produktstorys erfüllen die Sehnsucht der Verbraucher nach etwas Be

Eigentlich ist es ganz normale, konventionelle Kuhmilch: gemolken, bei etwa 75 Grad pasteurisiert, direkt verpackt und dann ausgeliefert. Trotzdem erreicht Hemme-Milch in Berlin inzwischen regelrechten Kultstatus und erobert als "Luxusmilch von Mitte" di

KURZ NOTIERT

· Bald sollen auch die Toom-Baumärkte und die Penny-Discounter mit Bankdienstleistungen ihr Servicespektrum erweitern. Wie der scheidende Rewe-Vorstandsvorsitzende Hans Reischl gegenüber der LZ-Schwester "Cash Handelsmagazin" sagte, sollen Kunden nach dem

Bio-Supermärkte immer beliebter

Anzahl und Verkaufsflächen nehmen deutlich zu

Frankfurt, 7. Februar. Fachleute rechnen damit, dass bis Ende dieses Jahres mindestens 33 neue, großflächige Naturkostfachmärkte und Bio-Supermärkte in Deutschland eröffnet werden. Die Zahl der Neueröffnungen würde sich damit innerhalb von nur zwei Jahren