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    Lebensmittel Zeitung 3 vom 21.01.2022 Seite 37,38

    Marktplatz Frisch & Pflanzlich

    Ein gefährlicher Cocktail

    Höhere Löhne und weiter steigende Kosten für fossile Energie treiben die Preise für den traditionellen, doch vor allem für den geschützten Anbau nach oben. Betriebsaufgaben und die Verlagerung des Anbaus ins Ausland könnten die Folge sein, erwarten Experten. Ein Umdenken in der Produktion beginnt. Andrea Wessel

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    Lebensmittel Zeitung 27 vom 09.07.2021 Seite 34,36

    Marktplatz Brot & Backwaren

    Regional verankert

    Einer konzernweiten Stärkung des Backsortiments über regionale Allianzen scheint nichts mehr im Wege zu stehen. Aldi Süd ging voran, Nord zieht jetzt nach. Aber auch andere kooperieren mit lokalen Spezialisten – etwa Rewe mit Lohner. Andrea Wessel

    [9966 Zeichen] € 5,75