Foodservice-Branche begehrt auf

Annette C. Müller

Corona wird immer mehr zum Katalysator. Erbarmungslos deckt diese Krise die Schwachstellen in der Wirtschaft und deren Abhängigkeiten auf. Das zeigt sich sogar auf dem Essteller. Wenn die Gastronomie wochenlang im Shutdown-Modus verharren muss, ist d