Zeitreise der Techniker
1988 ist das Gründungsjahr des Fachverbands Gastronomie- und Großküchen-Ausstattung, kurz GGKA. Damals war der deutsche Markt auf Herstellerseite geprägt von großen Namen wie Juno und Senking, die Hogatec war der europäische Messetreff und in großflächigen Küchen dominierten Einzelgeräte.
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Innovations-Background Top 10 Großküchen-Ausstatter 1987 und 2011
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