Rückschlag fürs Tierwohl

von Dirk Lenders

Die Tatsache, dass in Deutschland und in Westeuropa immer weniger Schweine und Rinder gemästet werden und deshalb inzwischen eine ganze Reihe von Schlachthäusern geschlossen wurden oder in naher Zukunft schließen werden, ist keine gute Nachricht. Nic

Fleischbranche hängt am Haken

Von Dirk Lenders

„Wir müssen Tacheles reden!“, fordert Heinrich Dierkes. Und damit hat der Vorsitzende der Interessengemeinschaft der Schweinehalter Deutschlands vollkommen recht. Denn es geht um die Zukunft der deutschen (Schweine-) Fleischbranche. Sie ist ernsthaft

Fleisch ist ein globales Gut

von Dirk Lenders

In China wütet die Afrikanische Schweinepest. Vor der Globalisierung wäre diese Meldung wohl nicht mehr als der sprichwörtliche „Sack Reis“ gewesen, der dort umfällt. Also für uns bedeutungslos. Heute hat dieses Ereignis unmittelbare Auswirkungen bis

Dirk Lenders

Kurswechsel bei Fleisch

Der deutsche Fleischmarkt steht vor einer Kurskorrektur. Zwei Jahrzehnte des ungebremsten Wachstums sind vorbei. Die großen Player der Branche stellen sich darauf ein und ändern ihre Geschäftsmodelle. Das zeigen die Äußerungen von Vion, Tönnies und W