Die Gefahren des Corona-Booms

Jan Mende

Corona-Boom. Dieses Wort verbietet sich. Der Lebensmitteleinzelhandel und seine Lieferanten setzen alles daran, die Sonderkonjunktur, die ihnen die Pandemie beschert hat, klein zu reden. Dabei steigen die Umsätze. Und wie. Fast bei allen großen Food-

Austeilen als das neue Normal

Jan Mende

Wer austeilt ... – den zweiten Teil des Satzes kennt jeder, aber Industrie und Handel halten sich damit aktuell nicht auf. Für das Einstecken ist keine Zeit in der Lebensmittelbranche, stattdessen wird sofort pariert und wieder ausgeteilt. Drei Beisp

Der Beginn des Stresstests

Jan Mende

Der große Ansturm auf die Lebensmittelläden des Landes beginnt sich zu legen. Zeit zum Durchatmen bleibt dennoch nicht. Neue Verordnungen, ein Flickenteppich von Regelungen zu Einlasskontrollen und Desinfektionsvorschriften zeigen jetzt die unangeneh

Systemrelevant ist nur der Mensch

Jan Mende

Was wirklich wichtig und relevant ist, zeigt sich nicht, wenn es gut läuft. Sondern dann, wenn unvorhergesehene Ereignisse über uns hereinbrechen. So wie jetzt die Corona-Krise. Fast täglich prasseln die Schreckensnachrichten von der Verbreitung des

Corona bringt zusammen

Jan Mende

Die Corona-Krise wühlt Handel und Industrie gleichermaßen auf. Engpässe entstehen, Löcher sind zu stopfen, es fehlen überall Hände, auch weil die Krankenstände steigen. Wer viel liest, wähnt sich in einem Land im Ausnahmezustand. Die so befeuerte Sor

Jan Mende

Getriebene von Aldi und Lidl

Zahlen Lügen nicht, aber sie führen leicht in die Irre. Sicher, auch in diesem Jahr wachsen die Vollsortimenter Rewe und Edeka wieder. Und das laut Marktforschern sogar stärker als die Discounter. Daraus jedoch den Schluss zu ziehen, der Supermarkt sei z

Jan Mende

Getriebene von Aldi und Lidl

Zahlen Lügen nicht, aber sie führen leicht in die Irre. Sicher, auch in diesem Jahr wachsen die Vollsortimenter Rewe und Edeka wieder. Und das laut Marktforschern sogar stärker als die Discounter. Daraus jedoch den Schluss zu ziehen, der Supermarkt s

Jan Mende

Starke Supermärkte mit Schwächen

Die gute Nachricht des ersten Halbjahres 2013 ist, dass sowohl Vollsortimenter als auch Discounter wachsen. Die schlechte aus Sicht der Supermärkte ist, dass sie gerade einmal auf dem Niveau der Preissteigerungen liegen – und das, obwohl diese im Fri

Jan Mende

Starke Supermärkte mit Schwächen

Die gute Nachricht des ersten Halbjahres 2013 ist, dass sowohl Vollsortimenter als auch Discounter wachsen. Die schlechte aus Sicht der Supermärkte ist, dass sie gerade einmal auf dem Niveau der Preissteigerungen liegen – und das, obwohl diese im Frische

Jan Mende

Butter bei die Fische

Was denn nun? Mehr Fisch, wie die Verbraucher es wollen? Oder weniger, wie Umweltschützer fordern? Die Antwort des Handels fällt überraschend und überraschend einmütig aus: kurzfristig beides, damit man langfristig mehr Fisch und nicht gar keinen mehr an