Ware wird ein knappes Gut

Jan Mende

Die Ware wird knapp, auch in Deutschlands Supermärkten. Die weltweite Rohstoff-, Energiekosten- und Lieferkrise kommt am Lebensmittelregal an. Verpackungsmaterialien fehlen, deshalb gibt es weniger Getränke in Dosen. Engpässe zeichnen sich auch bei S

Goldene Zeiten für Food-Einkäufer

Jan Mende

Einkäufer von Lebensmitteln sind am Arbeitsmarkt gefragt wie lange nicht – besonders, wenn sie von Lidl kommen, jung sind und trotzdem Erfahrung haben. Hauptgrund dafür sind die Online-Lieferdienste, die wie Pilze aus den Großstadtpflastern schießen.

Jan Mende

Edekas Fluch und Segen

Es ist wie es ist, und wie es ist, ist es nie recht, weil es besser sein könnte. Klingt kompliziert? Herzlich willkommen bei Edeka. Genauer im Einkauf, dem Herzstück der Edeka-Zentrale. Denn was sich dort aktuell abspielt, zeigt wieder einmal Wohl un