BVL will Transparenz

Amt veröffentlicht Pestizidwerte online - Benchmark für Handel

Berlin, 26. Juli. Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) will auf seiner Internetseite eine Übersicht über alle dem Amt bekannten Rückstandsmengen von Pflanzenschutzmitteln in Obst und Gemüse veröffentlichen. Das Vorhaben wi

O+G-Branche sucht Schulterschluss

"Friedrichshafener Handlungsrunde" soll Debatte um Pestizide ein Ende bereiten - Gesamte Wertschöpfungskette mit im Boot

Friedrichshafen, 15. März. Die deutschen Erzeuger von Obst und Gemüse wollen der anhaltenden Diskussion um die Pestizidbelastung ihrer Produkte den Nährboden entziehen. Anfang dieser Woche wurde in Friedrichshafen eine "Handlungsrunde" ins Leben gerufen.

"Zeigen, wie's geht"

Skandalmeldungen erschüttern Fleischwirtschaft und verunsichern Verbraucher. Branchenkenner sind sich einig: Mehr Transparenz schafft mehr Vertrauen. Von Kurt Hoffmann

Handel spürt Vogelgrippe

Sorge um Nachfrage - Vorsichtige Disposition - Geflügelwirtschaft trifft Vorbereitungen

Frankfurt, 23. Februar. Nach dem Ausbruch der Vogelgrippe in Deutschland versucht der Lebensmittelhandel die Kunden mit sachlichen Informationen bei der Stange zu halten und warnt vor Panikmache. Die Anbieter von Geflügelfleisch verzeichnen vereinzelt de

Wurstpanscher im Visier des BVL

Gewicht durch Zugabe von Wasser erhöht - Kontrollen verstärkt

Frankfurt, 17. Februar. Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) geht Hinweisen nach, denen zufolge mehrere Lebensmittelhersteller seit Jahren das Gewicht von Fleisch und Wurst durch den Zusatz von Wasserbindemitteln und Wasser