Store Check

Sirupwaffeln und Lidschatten

Mit typisch holländischen Produkten, Nonfood und niedrigen Preisen will der niederländische Warenhausbetreiber Hema den deutschen Markt erobern. Den Vergleich mit dm und Rossmann scheut er dabei nicht. Welche Strategie er verfolgt, zeigt er in seinem Flagship Store in Frankfurt. Lena Bökamp

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HEMA Frankfurt

€ 5,75

Store Check

Kamps hebt ab

Mit einer Pilotfiliale im Flughafen Köln/Bonn will Großbäcker Kamps sein Potenzial als Convenience-Anbieter ausloten. Der komplett auf Selbstbedienung ausgelegte Shop macht auch den To-go-Formaten der Lebensmittelhändler Konkurrenz. Lena Bökamp

Im wachsenden Markt für Convenience-Artikel und Nahversorgung versuchen sich derzeit viele Händler zu positionieren. Rewe tüftelt unter dem Banner To go am Konzept für Hochfrequenzlagen und Tankstellen, Edeka experimentiert in einigen Regionen mit Ex

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Kampus Köln/Bonn

€ 5,75

Storecheck

Pilot mit Platznot

Mit dem neuen Konzept „Xpress“ will Edeka Südbayern die kleinsten der übernommenen Tengelmann-Filialen auf Vordermann bringen. Ein Ortstermin in München-Moosach zeigt: Der Umbauprozess steht trotz spannender Ansätze noch ganz am Anfang. Lena Bökamp

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Edeka Xpress

€ 5,75

Store Check

Oase im Kessel

Im neuen Vorzeigestandort in Stuttgart betreibt Back-Factory Systemgastronomie statt Brotverkauf. Der ehemalige Discountbäcker präsentiert ein ausgeklügeltes Sortiment von Snacks, Kaffee und kühlen Getränken auf einer gelungenen Fläche mit Fabrik-Chi

Den Stuttgarter Bahnhof kennen Auswärtige vor allem aus den Schlagzeilen. Erbittert wurde und wird um das Projekt „Stuttgart 21“ gerungen, das den wichtigen Verkehrsknotenpunkt von Grund auf neu gestalten soll. Ein ganz anderes, aber für die Branche

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Back-Factory Stuttgart

€ 5,75

„Komplett gewandelt“

Peter Gabler, Gründer und Geschäftsführer von Back-Factory, über die Übermacht der Discounter, die Herausforderungen der Gastronomie und Öfen zur Selbstbedienung.

Herr Gabler, mancher hat Back-Factory noch als Backdiscounter im Kopf, doch Sie nennen sich Snack-Profi. Was ist da passiert? Unser Geschäftsmodell hat sich grundlegend gewandelt. Bis 2007 haben wir rein funktional Brot und Brötchen verkauft. Aber

Gleiten ohne Widerstand

Braun gilt als Erfolgsmarke mit moderner Technologie und preisgekröntem Design. Beim Thema Innovation schreibt sich die P&G-Tochter auf die Fahne, den Entwicklungsprozess am Verbraucher auszurichten. Ein Besuch im Forschungslabor in Kronberg beleucht

Rasieren ist für Sebastian alles andere als ein Spaß. „Im Moment fühlt es sich an wie ein Tag in der Wüste: unangenehm trocken, heiß, durchzogen von zerklüfteten Felsbrocken“, beschreibt der junge Verbraucher den Produktexperten von Braun seine Empfindun

Gleiten ohne Widerstand

Braun gilt als Erfolgsmarke mit moderner Technologie und preisgekröntem Design. Beim Thema Innovation schreibt sich die P&G-Tochter auf die Fahne, den Entwicklungsprozess am Verbraucher auszurichten. Ein Besuch im Forschungslabor in Kronberg beleucht

Rasieren ist für Sebastian alles andere als ein Spaß. „Im Moment fühlt es sich an wie ein Tag in der Wüste: unangenehm trocken, heiß, durchzogen von zerklüfteten Felsbrocken“, beschreibt der junge Verbraucher den Produktexperten von Braun seine Empfi

Heimspiel Kleine Filialisten

Landliebe

Nicht erst seit der Schlecker-Pleite sind Nachbarschaftsläden ein heiß diskutiertes Thema. Der oberschwäbische Lebensmittelgroßhändler Utz beliefert solche Kleinstflächen und berät sie in konzeptionellen Fragen. Er setzt auf eine Nische, aus der sich

Rainer Utz geht Wege, die die Rewe nicht mehr gehen möchte. Mit seinem Lebensmittelgroßhandel ist er spezialisiert auf die Belieferung von Dorfläden. Auf solche, die aus dem Fokus der großen Handelsunternehmen gerückt sind. Kleine Geschäfte im ländli

Heimspiel Kleine Filialisten

Landliebe

Nicht erst seit der Schlecker-Pleite sind Nachbarschaftsläden ein heiß diskutiertes Thema. Der oberschwäbische Lebensmittelgroßhändler Utz beliefert solche Kleinstflächen und berät sie in konzeptionellen Fragen. Er setzt auf eine Nische, aus der sich

Rainer Utz geht Wege, die die Rewe nicht mehr gehen möchte. Mit seinem Lebensmittelgroßhandel ist er spezialisiert auf die Belieferung von Dorfläden. Auf solche, die aus dem Fokus der großen Handelsunternehmen gerückt sind. Kleine Geschäfte im ländlichen

Markengeflüster

Immer mehr Konsumgüterhersteller nutzen alternative Werbeformen im Internet. Das Online-Portal Konsumgöttinnen.de ist eine davon. Die Zielgruppe der Plattform sind ausschließlich Frauen, die Produkte testen, bewerten und weiterempfehlen. Lena Bökamp

Die Testerin mit dem Nickname happysari ist verzückt. „Ich durfte Heidelbeere Fassbrause testen und ich war total begeistert!!!“, frohlockt sie in ihrem Blog-Beitrag. Weisserose76 hingegen ist von Krombachers Fassbrause weniger angetan: „Also mir persönl