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    gv praxis Nr. 03 vom 01.03.2013 Seite 032 bis 035

    Care

    Intelligente Logistiklösung

    Erfahrungen mit einer kompletten Umgestaltung und Neuausrichtung der Zentralküche auf Cook & Chill-Basis hat Alexander Valdiek, Universitätsklinik Jena, reichlich gesammelt. Neben den Synergieeffekten hat er wertvolle Erkenntnisse gewonnen.

    [9519 Zeichen] € 5,75

    gv praxis 3 vom 01.03.2013 Seite 32,33,34,35

    Care

    Intelligente Logistiklösung

    Erfahrungen mit einer kompletten Umgestaltung und Neuausrichtung der Zentralküche auf Cook & Chill-Basis hat Alexander Valdiek, Universitätsklinik Jena, reichlich gesammelt. Neben den Synergieeffekten hat er wertvolle Erkenntnisse gewonnen.

    [9519 Zeichen] € 5,75