Brandkatastrophe gut gemeistert
Krisenmanagement Supergau an Heiligabend: Ein Brand legt die Gastronomie des Ratskellers Leipzig lahm. Wie die Geschäftsleitung und das Team die Folgen bewältigen.
LEIPZIG. „Geschlossen aus Gründen höherer Gewalt“. So steht es auf einem Schild am Eingang zum Ratskeller in Leipzig. Noch acht Wochen nach Heiligabend zeugt Brandgeruch vom Supergau, der das Restaurant ausgerechnet am Vorabend der Feiertage zum Jahreswe
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