Interconti-Hotels heiß begehrt

Nach der Kündigung in Berlin, Köln und Düsseldorf: Betriebsgesellschaften und Markengeber wittern Chance

BERLIN. Die Branche ist in Bewegung. Grund: die beabsichtigte Beendigung der Managementverträge für drei Intercontinental-Hotels in Berlin, Köln und Düsseldorf mit Pächterin Neue Dorint GmbH (siehe Seite 1). Das Interesse an den drei prestigeträchtigen H

Franchising - Lust oder Frust?

Marke und Produkt müssen zueinander passen / Ein guter Franchise-Geber entwickelt sein Produkt weiter

STUTTGART. Die Zusammenarbeit zwischen Franchise-Nehmer (FN) und Franchise-Geber (FG) im Gastgewerbe sieht auf den ersten Blick einfach aus. In der Realität kommt es jedoch immer wieder zu Reibungspunkten zwischen den Partnern. Probleme gibt es beispiel

Die Großen treten auf der Stelle

Hotelketten stellen sich auf ein schwieriges Jahr 2009 ein / Budget- und Nischenanbieter expandieren

STUTTGART. Der deutsche Hotelmarkt blieb auch 2008 in Bewegung, allerdings etwas weniger dynamisch als im Vorjahr. Aufsehen erregte die Übernahme von 20 Hotels der Austrian Hotel Company (AHC) im April durch Central European Hotel Investment (C.E.H.) aus

ERFOLGREICHE F&B-KONZEPTE IM HOTEL: Ketten suchen Nischen / Kreativität und Catering (2)

Lifestyle und Frische im Restaurant

Der über längere Zeit als Kostenfalle verurteilte F&B-Bereich in der Hotellerie erlebt eine Renaissance. Die Wege der Hotels unterscheiden sich, ein Ziel verfolgen alle: Der F&B-Bereich muss Gewinn abwerfen. In der AHGZ-Ausgabe vom 12. Juli haben wir auf

Die Hotelparks kommen

Investoren wollen durch Standortkonzentration Synergien schaffen / Experte warnt vor "Kannibalismus"

STUTTGART. Investoren haben Hotelparks für Deutschland entdeckt. Immobilien-Entwickler stampfen derzeit ein gigantisches Projekt nach dem anderen aus dem Boden. Jüngstes Beispiel: Das Gateway Gardens am Flughafen in Frankfurt am Main, das bis 2016 fertig

FRANCHISING/TEIL 2: Markenhotellerie hat große Pläne für Deutschland

Franchise-Geber auf Beutetour

Mit ihren Franchise-Systemen wollen internationale Hotelketten den deutschen Markt im 2- und 3-Sterne-Segment aufrollen und Privathoteliers als Franchise-Nehmer gewinnen. Diese scheuen aber häufig noch die Gebühren (AHGZ vom 5. April). Kontrolle gefragt