Wachstum durch Investitionen und Bio

Von Sybille Wilhelm

Von Bad Langensalza in alle Welt

Der Fleischmarkt Aschara setzt auf langjähriges Verbrauchervertrauen

Bad Langensalza, 17. August. Ob an der Nordsee oder am Brocken: "An vielen markanten Punkten in Deutschland gibt es unsere Thüringer Rostbratwurst", sagt Ronald Fernschild, Geschäftsführer des Fleischmarkts Aschara aus Bad Langensalza. "Unsere ,Beste' i

Einzige herkunftsgeschützte Salami

Greußener Salami ist seit 2006 öko-zertifiziert

Greußen, 17. August. Die Greußener Salami trägt als einzige Salami in Deutschland den geografischen Herkunftsschutz als Namen. Und das ist ein Pfund, mit dem das Unternehmen wuchert: "Wir achten auf die Alleinstellung der Greußener Salami durch den geogr

Rotkäppchen kommt aus Thüringen

Sämtliche Produkte der Marke werden in Altenburg produziert

Altenburg, 17. August. Eine Zäsur als Chance: Nachdem die Rotkäppchen Peter Jülich GmbH & Co. KG aus Dortmund ihre Produktionsstrategie von Grund auf änderte, stellte sich der Erfolg ein: Nach jahrelangen empfindlichen Umsatzrückgängen meldet der Weichkä

High-Convenience aus Ringleben

Hohe Wachstumsraten für Frenzel Mikrowellen-Fertiggerichte

Ringleben, 17. August. Nicht zuletzt mit den Produkten "Das Schnelle aus der Mikrowelle" konnte die Frenzel-Gruppe 2005 einen Zuwachs von 16,5 Prozent generieren. "Die neuen Komplettgerichte mit Fleisch, Fisch, Geflügel oder Wild und Beilagen wie Reis, K

HINTERGRUND

Sage mir, was du kaufst und ich sage dir, wo du wohnst

Während durchschnittlich jeder zweite Haushalt in Deutschland am liebsten Produkte aus der eigenen Region in den Warenkorb legt, bevorzugen zwei von drei Ostdeutschen Wurst, Bier oder Senf von eigenen Produzenten. Wie das Erfurter Institut für angewandte

Süßes Know-how

Rotstern mit eigener Confiserie in Erfurt

Ichtershausen, 17. August. Die Thüringer Antwort auf die Mozartkugel heißt Süße Gedichte: "Wir haben uns auf Goethe, Schiller und Luther besonnen", erläutert Uwe Alsen, Geschäftsführer der Rotstern GmbH & Co. KG in Ichtershausen, "und eine Auswahl feinst

Produktionsausweitung in Kahla

Griesson - de Beukelaer investiert weiter in das Thüringer Werk

Kahla, 17. August. Der Gebäckproduzent Griesson - de Beukelaer investiert auch weiterhin in den Thüringer Standort Kahla: Bis 2008 sollen insgesamt 20 Millionen Euro in die Erweiterung der Produktionskapazitäten fließen. In diesem Zuge sollen zu den bish

Pralinen zum Verschenken

Schokoladenwerk Berggold möchte Premium-Pralinensegment aufbauen

Pößneck, 17. August. Das ostthüringer Schokoladenwerk Berggold feiert in diesem Jahr seinen 130. Geburtstag. "Anlass genug, um unserer Produktpalette im Pralinensegment einen neuen marktgerechten Auftritt zu geben", sagt Verena Pauls, die bei der Schokol

Markenpflege von Nougat & Co.

Viba Sweets setzt auf hochwertige Produkte und Verpackungen

Floh-Seligenthal, 17. August. Die Viba sweets GmbH in Floh-Seligenthal hat im vergangenen Jahr beim Wachstum einen kleinen Dämpfer erfahren: "Das erfreuliche Wachstum der Vorjahre konnte 2005 nicht fortgesetzt werden", bestätigt Karl Heinz Einhäuser, Ges