So läuft’s draußen rund

Außengastronomie (2) Wie die Abläufe organisiert sein sollten und Mitarbeiter motiviert werden.

STUTTGART. Die Sonne lockt die Menschen ins Freie, in die Restaurants und Cafés. Vor allem dorthin, wo Ambiente, Service und Organisation stimmen. Die AHGZ verrät, was bei der Planung des „Open-air-Geschäfts“ zählt. Entscheidende Faktoren für einen re

So läuft’s draußen rund

Außengastronomie (2) Wie die Abläufe organisiert sein sollten und Mitarbeiter motiviert werden.

STUTTGART. Die Sonne lockt die Menschen ins Freie, in die Restaurants und Cafés. Vor allem dorthin, wo Ambiente, Service und Organisation stimmen. Die AHGZ verrät, was bei der Planung des „Open-air-Geschäfts“ zählt. Entscheidende Faktoren für ein

KOMPAKT

A&O gewinnt gegen Portal Die Hostelkette A&O hat das Berufungsverfahren gegen das Hotelportal Holidaycheck gewonnen. Die Hostelkette hatte das Buchungsportal wegen veröffentlichter negativer Bewertungen verklagt, die nicht den Tatsachen entsprochen ha

KOMPAKT

A&O gewinnt gegen Portal Die Hostelkette A&O hat das Berufungsverfahren gegen das Hotelportal Holidaycheck gewonnen. Die Hostelkette hatte das Buchungsportal wegen veröffentlichter negativer Bewertungen verklagt, die nicht den Tatsachen entsprochen

Dem Wettergott ein Schnippchen schlagen

Außengastronomie (1) Endlich kommt das Frühjahr. Gute Chancen für das Terrassengeschäft. Wie Wirte sich vorbereiten können.

STUTTGART. Sie kommen spät, aber sie kommen – die ersten Sonnenstrahlen. Gastronomen und Hoteliers atmen auf. Endlich können die Bierbänke aufgestellt, die verwaisten Gärten bestuhlt werden. Doch damit ist es nicht getan: die Freiluftsaison sollte gut ge

Außengastronomie

Dem Wettergott ein Schnippchen schlagen

Außengastronomie (1) Endlich kommt das Frühjahr. Gute Chancen für das Terrassengeschäft. Wie Wirte sich vorbereiten können.

STUTTGART. Sie kommen spät, aber sie kommen – die ersten Sonnenstrahlen. Gastronomen und Hoteliers atmen auf. Endlich können die Bierbänke aufgestellt, die verwaisten Gärten bestuhlt werden. Doch damit ist es nicht getan: die Freiluftsaison sollte gu

Interview: Thomas Althoff, Inhaber und Geschäftsführer der Althoff Hotel Collection

Weltweit guten Ruf aufbauen

Thomas Althoff über seine Pläne mit dem Dom Hotel in Köln, interessante Hotelstandorte und den neuen Unternehmensbeirat.

Interview: Thomas Althoff, Inhaber und Geschäftsführer der Althoff Hotel Collection

Weltweit guten Ruf aufbauen

Thomas Althoff über seine Pläne mit dem Dom Hotel in Köln, interessante Hotelstandorte und den neuen Unternehmensbeirat.

Hotels setzen auf Spa

Wellness Energiesparende Technik ist Hoteliers wichtig

Berlin. Rund 22 Prozent der Hoteliers schätzen die Bedeutung ihres Wellness-Angebots für die Attraktivität ihres Hauses als sehr hoch ein, 20 Prozent drücken sich vorsichtiger aus und geben ihre Tendenz mit „eher hoch“ an. Das ist ein Ergebnis des AHGZ-M

Hotels setzen auf Spa

Wellness Energiesparende Technik ist Hoteliers wichtig

Berlin. Rund 22 Prozent der Hoteliers schätzen die Bedeutung ihres Wellness-Angebots für die Attraktivität ihres Hauses als sehr hoch ein, 20 Prozent drücken sich vorsichtiger aus und geben ihre Tendenz mit „eher hoch“ an. Das ist ein Ergebnis des AH