Nein zu Mindestlohn

DEHOGA lehnt Idee der Union für Lohnuntergrenzen ab

BERLIN. Beim Thema Mindestlohn schrillen beim DEHOGA Bundesverband die Alarmglocken. Im Vorschlag einer von der CDU/CSU-Bundestagsfraktion im Vorfeld des 1. Mai ins Spiel gebrachten Einführung einer Lohnuntergrenze sieht Sandra Warden "nichts anderes als

DEHOGA kritisiert Gema

Gastronomen und Hoteliers drohen höhere Gebühren

Berlin. Der DEHOGA Bundesverband kritisiert die geplanten neuen Tarife, die die Gema, Gesellschaft für musikalische Aufführungs- und mechanische Vervielfältigungsrechte, vorgelegt hat. Die Gema will ab Januar 2013 eine vollkommen neue Tarifstruktur im Ve

Fremde Sterne führen in die Irre

BERLIN. Hotels in Deutschland müssen sich an die deutsche Hotelklassifizierung halten, wenn sie Sterne tragen wollen. Das hat das Landgericht Berlin in einem aktuellen Fall entschieden. Eine international tätige Hotelkette hatte ihr Hotel in Berlin als

Branche pocht auf Anerkennung

Rück- und Ausblick des DEHOGA Bundesverbandes zum Jahreswechsel / Von Ernst Fischer und Ingrid Hartges

BERLIN. Ein spannendes Verbandsjahr geht zu Ende – mit großen Herausforderungen und vielen Highlights. Deutschland als Reiseland steht bei den Urlaubern aus der ganzen Welt hoch im Kurs. Von Januar bis September 2011 zählte das Statistische Bundesamt 5,6

Neuwirte machen tödliche Fehler

Wenn Existenzgründer in der Gastronomie schnell pleitegehen, liegt es meist an der stümperhaften Kalkulation

Sie kommen und gehen: Von den im Jahr 2010 zirka 36.000 neu gegründeten Gastro-Unternehmen sind laut DEHOGA Bundesverband rund 3100 in der Pleite gelandet. AHGZ-Recherchen zeigen warum. Gastronomie hat ihre eigenen Gesetze. Brigitte Heines (Name von d

Azubis kämpfen um Medaillen

Der Petersberg feiert die Sieger der 32. Deutschen Jugendmeisterschaften / Gold für Titelverteidiger Baden-Württemberg

KÖNIGSWINTER. "Einfach unglaublich, wenn die Mannschaft die Treppe herunterkommt. Da muss man Tränen in den Augen haben." Jörg Kracht, Mitglied des Verbandes der Servier-, Restaurantmeister und Hotelfachkräfte (VSR), ist gerührt. Nach 18 Jahren begleitet

Jobsterne findet die richtige Stelle

Start für Job-Suchmaschine mit den meisten Stellenangeboten in Hotellerie und Gastronomie / Schon 50.000 Angebote

STUTTGART/KÖLN. Großer Start in den Markt bei der Anuga in Köln: Mit Job-sterne (www.jobsterne.de) startet die AHGZ Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung aus dem Stuttgarter Matthaes Verlag die erste Job-Suchmaschine für Hotellerie und Gastronomie.

Interview: Ingrid Hartges, DEHOGA-Hauptgeschäftsführerin

"Hygiene hat höchste Priorität"

Ingrid Hartges findet die geplante Restaurant-Ampel rechtlich bedenklich. Sie befürchtet Denunziantentum und üble Nachrede

Zuversicht im Gastgewerbe wächst

DEHOGA: Immer mehr Gastronomen und Hoteliers sind mit ihren Umsätzen zufrieden / Mehrwertsteuer bleibt Thema

BERLIN. Der Aufschwung in Deutschland hat sich stabilisiert und stimmt das Gastgewerbe zunehmend zuversichtlich. Das ist das Ergebnis der aktuellen Konjunkturumfrage des DEHOGA Bundesverbandes. "Sowohl die Lage im zurückliegenden Winterhalbjahr als auch

DEHOGA gegen Gastro-Ampel

BERLIN. Ab 2012 soll ein Farbbarometer die Gäste über Sauberkeit und Hygienestandards in Restaurants und Kneipen informieren (ahgz.de berichtete). Die Verbraucherschutzminister der Länder haben sich nach Redaktionsschluss am vergangenen Donnerstag zu die