BIRGITT LODERHOSE

Handel poliert sein Klima-Image

Der Handel und seine Logistikdienstleister haben das Thema Nachhaltigkeit für sich entdeckt. Tengelmann hat gerade eine Klimabilanz für das ganze Unternehmen präsentiert. Nach Wal-Mart und Tesco prescht neuerdings die Metro Group voran und versucht, sich

CHRISTOPH MURMANN

Verwirrung mit Kleinigkeiten

Zwei Welten prallten am Dienstag bei Johannes B. Kerner aufeinander. Thilo Bode von Foodwatch und Matthias Horst vom Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde waren zu Gast beim ZDF-Dampfplauderer. Doch Bode als erklärtem Feind der Ernährungsindus

PRESSE-ECHO

Sechs Jahre nach seinem Ausscheiden aus der Adeg AG rechnet Dr. Richard Liener mit der Edeka ab. In einem Interview mit der österreichischen LZ-Schwesterzeitung "Cash" übt der ehemalige Vorstand für Einkauf und Marketing herbe Kritik an Adegs einstigem M

Gabriel v. Pilar

Heiße Eisen auf der Anuga

Selten zuvor war die Anuga politischer als 2007. Sonst vornehmlich als nationale und internationale Plattform zur Vorstellung von Sortimenten und neuen Produkten genutzt, drängten diesmal brisante Themen in den Vordergrund. Das wichtigste: Die Erhöhung d

DANIEL OCHS

Eigensinnig

Big is beautiful. Das bringt Aufmerksamkeit und gilt besonders in Amerika. So rührte der Schweizer Käse-Spezialist Emmi jüngst in New York das größte Fondue überhaupt an - außerhalb der Schweiz, wie der Veranstalter einschränkte. Wobei wohl die wenigsten

Christoph Murmann

Zähes Ringen um Mindestlöhne

Als Zankapfel beschäftigt der gesetzliche Mindestlohn die Große Koalition seit Monaten. Doch nicht nur dem SPD-Chef kommt das beim Wahlvolk populäre Thema gerade recht, auch die Gewerkschaften versuchen, damit verlorene Popularität zurückzugewinnen. Sola

HEIDRUN KROST

Im Gesundheitsrausch

Deutschlands Händler sind auf dem Gesundheitstrip. Der Megatrend hat die Führungsetagen erobert. Nicht nur, dass Top-Manager und Nachwuchskräfte mittlerweile an ihrem sportlichen Engagement gemessen werden. Forsch und unaufhaltsam stößt das Thema in Form

Großes Erwachen

Wer erinnert sich noch an Butterberge und Milchseen? Die hochsubventionierte Agrarpolitik Europas schuf in früheren Zeiten ein Überangebot, das in Zeiten des Hungers in der Dritten Welt schon kurios anmutete. Damit ist jetzt Schluss. Milch und Getreide s

Bernd Biehl

SB allein bringt kein Profil

Lange Zeit schien es so, als ob der SB-Trend im Fleisch- und Käseregal ungebrochen weitergehen würde. Immer breiter wurden die SB-Regale in den Supermärkten. Schließlich stiegen auch die Discounter noch auf breiter Front im SB-Frischfleischgeschäft ein u

Kurt Hoffmann

Chinas Markt lockt Exporteure

Die Aufbruchstimmung, die das einstige "Reich der Mitte" erfasst hat, nährt die Hoffnung der unterschiedlichsten Branchen in Europa auf ein gewaltiges, bislang unerschlossenes Absatzpotenzial. Maschinenbauer, Automobilindustrie, aber auch die Ernährungsi