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    food service 3 vom 02.03.2018 Seite 16

    Magazin

    Kumpel & Keule

    Berliner Szene-Metzger eröffnet die Speisewirtschaft

    Kumpel & Keule, die kleinste Bio-zertifizierte Metzgerei der EU (36 qm), wollte alles anders machen als die kriselnde Konkurrenz. Unter anderem sind alle Schritte der Produktion in der Berliner Markthalle Neun sichtbar, da sie hinter großen Scheiben

    [1360 Zeichen] € 5,75

    food service 12 vom 16.12.2016 Seite 14

    Magazin

    Leaders Club Award

    Goldene Palme für Kumpel & Keule/Stabübergabe von Roland Koch an Michael Kuriat

    Überraschung beim 15. Leaders Club Award, der Mitte November im Hamburger Schmidt Theater verliehen wurde: Unter sechs hochkarätigen Nominierten gewann die Handwerks-Metzgerei Kumpel & Keule aus Berlin. Über den Sieger entschied wie immer das anwesen

    [2657 Zeichen] € 5,75