Nicht alles im Grünen Bereich

Vor 28 Jahren wurde der 'Arbeitskreis Gemeinschaftsverpflegung Köln e.V.' gegründet, der heute annähernd 70 Mitglieder zählt. Im Roundtable-Gespräch mit vier Vorstandsmitgliedern, allesamt gestandene GVler mit langjähriger Erfahrung, informierten wir uns über die aktuelle Situation in Betrieben im Raum Köln.

Aufgeschoben ­ nicht aufgehoben

Am 27. Juni 01 sollte für die Nordsee-Aktie der erste Handelstag an der Frankfurter Wertpapierbörse sein. Doch der sich rapide verschlechternde Markt für Neuemissionen machte den Akteuren einen bösen Strich durch die Rechnung. Das 'Going public' wurde verschoben, "bis die Finanzmärkte wieder ein deutlich besseres Umfeld bieten", so AG-Vorstandsvorsitzender Manfred E. Zipp.

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Nordsee-Umsätze - Nach Regionen / Nach Store-Konzept

Nordsee ­ Erfolgserwartungen - Geschäftsjahr per 30.9. (Mio. DM)

€ 5,75

Im Focus: der Faktor Zeit

Es ging um (Branchen-) Zukunft. Und damit um die Ausrichtung von Konzepten am modernen Konsumenten und seinen Bedürfnissen. Und ohne dass irgend jemand es verabredet hätte, rückte beim 19. Internationalen Foodservice-Forum in Hamburg ein Thema zum heimlichen Leitmotiv dieses Kongress-Tages auf, das immer mehr als kritischer Faktor des Alltagslebens - und auch der Architektur gastronomischer Formeln wahrgenommen wird: der Faktor Zeit.

Bilderbuch-Turnaround

Wenn das Jahr zu Ende geht, dürfte Burger King 220 bis 225 Restaurants im deutschen Markt haben, also ein 99er Flächen-Plus von über 25 %. Und bei den Umsätzen hofft die Restaurant-Marke berechtigt, mindestens eine halbe Milliarde Mark zu holen (Vorjahr: 410 Mio.). Mit anderen Worten: Man will das 98er Rekordjahr mit Expansion & Innovation toppen. Das Geheimnis dabei: Leidenschaft für die Marke.

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Top 10 BK-Länder - Anzahl der Restaurants Juli'99 und Dezember'96

€ 5,75

Erfa-Gruppen suchen neue Mitglieder

In mehreren Erfa- Gruppen werden noch Mitglieder aufgenommen: 1. Schwerpunkt "DOB/Strickwaren" Umsatzgröße 1-4 Mill.. DM, bisher Mitglieder aus Hessen, Rheinland/Pfalz, NRW. 2. "Bekleidungs- und Sortimentshäuser" Umsatzgröße 7-20 Mill. DM Umsatz, Mitg

Adressen-Service

Software für Postleitzahlen-Umstellung

Firmen, die sich mit der "Umstellung der Postleitzahlen" befassen und auf der CeBIT '93 in Hannover vertreten waren: SRC Software- und Rechencentrum GmbH Berlin, Hans-Beimler-Str. 70-72, O-1020 Berlin, Tel.: (030) 2353950, Fax- (030) 2353972 GMO NORD GmbH