In der Falle

Der gravierende Personalmangel bremst derzeit viele Gastro-Betriebe aus und kostet Umsatz. Doch wie sieht die aktuelle Lage aus? Und was muss passieren, damit am Ende der Herd nicht kalt bleibt? Eine Analyse der Situation von Prof. Dr. Stephanie Hagspihl von der Hochschule Fulda.

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Benefits für neue Mitarbeiter

Ein Auto oder ein Handy-Vertrag zum Job? Im immer härteren Wettkampf um Mitarbeiter in der Gastro längst keine Ausnahme mehr. Immer mehr Unternehmen machen sich Gedanken über zusätzliche Benefits zum Gehalt.

Image-Korrektur dringend nötig

Für die einen ist es der beste Job der Welt, andere warnen vor der Arbeit in der Gastronomie – eine Branche kämpft um ihr Image als Arbeitgeber.

Zukunfts-Branche oder Branche ohne Zukunft?

Der Fachkräftemangel macht der Gastronomie weiter zu schaffen, einer wachsenden Zahl von Unternehmen steht eine schwindende Zahl gut ausgebildeter Kräfte gegenüber. Wie können Berufe im Gastgewerbe wieder attraktiver werden?

LZ/Rau Consultants Gehalts-Check

Verkaufsleiter Industrie National

Der Verkaufsleiter Industrie National oder Key Account Manager verantwortet den Vertrieb von Halbfertigfabrikaten an die weiterverarbeitende Lebensmittelindustrie national. Seine Ansprechpartner sind in Einkauf, F&E, Produktion und in der Geschäftsfü

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LZ/RAU Consultants - Gehalts-Check

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Amazon koppelt Boni an Krankenstand

München. Amazon will mit Anwesenheitsprämien die Mitarbeiter in den Versandzentren animieren, sich seltener krank zu melden. Die Höhe des Bonus staffelt sich je nach Krankheitstagen auf bis zu zehn Prozent des Bruttogehaltes, berichtet die Süddeutsch

Schnell, flexibel, ortsunabhängig

Wenn es um das Thema Personalverwaltung geht, wird über die Vorteile computergestützter Systeme oft einseitig aus Sicht des Arbeitgebers berichtet. Dabei bietet der Einsatz moderner webbasierter Software bei den zentralen Themen der Personalverwaltung und Personaleinsatzplanung gerade auch für die Mitarbeiter viele Vorteile. Der Wechsel von Papier und Bleistift oder Excel-Tabellen zu einem modernen elektronischen System kann sich daher für beide Seiten lohnen.

Ausbildung mit Ausblick

Die Auszubildenden von heute sind die Verantwortlichen unserer Branche von morgen. Für deren nötige Fachkompetenz braucht es klare Bildungskonzepte und konsequente Strukturen mit Perspektiven. Der Handlungsbedarf ist groß.

Bald sind 8,50 Euro Pflicht

Mindestlohn Ab 1. Januar gilt das neue Gesetz, das einige Tücken hat. Ein Steuerberater empfiehlt, der Aufzeichnungspflicht nachzukommen.

KÖLN. Wenn in wenigen Tagen das neue Mindestlohngesetz in Kraft tritt, sind keinesfalls alle damit verbundenen rechtlichen und steuerlichen Fragen gelöst. Zahlreiche Unternehmer, vor allem aus dem Mittelstand, wissen nicht wirklich, was sie ab dem 1. Jan

Bald sind 8,50 Euro Pflicht

Mindestlohn Ab 1. Januar gilt das neue Gesetz, das einige Tücken hat. Ein Steuerberater empfiehlt, der Aufzeichnungspflicht nachzukommen.

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