Wenn die Insolvenz droht ...

Zu hohe Kosten und ausbleibende Gäste sind eine schwierige Kombination. Was ist, wenn dadurch womöglich eine Insolvenz droht? Welche Hilfsmöglichkeiten – von Überbrückungsfinanzierung bis zur Schuldnerberatung – bieten sich an? Branchenexperte Erich Nagl erklärt, worauf es im Falle des Falles ankommt.

Frist gilt auch beim Poststreik

BERLIN/STUTTGART. Seit dem 8. Juni 2015 werden die Briefverteilzentren der Deutschen Post bestreikt. Mit einer verspäteten Zustellung von Briefen und Paketen muss daher gerechnet werden. Doch was ist mit behördlichen Fristen, wie etwa Steuererklärung

Sichere Kassenführung

Jede Korrektur dokumentieren

Sichere Kassenführung (2) Basis einer guten Buchführung ist eine korrekte Rechnung. Daten sollten gut gesichert werden.

BERLIN/STUTTGART. Seit dem 1.Januar 2015 gelten neue Grundsätze zur ordnungsmäßigen Führung und Aufbewahrung von Büchern, Aufzeichnungen und Unterlagen in elektronischer Form sowie zum Datenzugriff (GoBD) Dadurch haben sich die Dokumentationspflichte

Das Finanzamt schaut zu

Sichere Kassenführung Seit Beginn des Jahres gelten neue Anforderungen an die Buchführung. Ein Seminar zeigt, was zu beachten ist.

BERLIN/STUTTGART. Ohne hochentwickelte Elektronik und auf die jeweilige Anwendung zugeschnittene Software ist ein gastgewerblicher Betrieb heute kaum noch wettbewerbsfähig. Das gilt auch für Kasse und Buchführung. In vielen Bereichen erleichtern elektron

Sichere Kassenführung

Das Finanzamt schaut zu

Sichere Kassenführung Seit Beginn des Jahres gelten neue Anforderungen an die Buchführung. Ein Seminar zeigt, was zu beachten ist.

BERLIN/STUTTGART. Ohne hochentwickelte Elektronik und auf die jeweilige Anwendung zugeschnittene Software ist ein gastgewerblicher Betrieb heute kaum noch wettbewerbsfähig. Das gilt auch für Kasse und Buchführung. In vielen Bereichen erleichtern elek

Kassenbetrug stoppen

NRW-Finanzminister Norbert Walter-Borjans sagt dem Steuerbetrug mit manipulierten Registrierkassen den Kampf an. Die Finanzverwaltung zieht schon jetzt bei Gastronomen die Daumenschrauben an. Doch was heißt das für die Branche?

Kassenbetrug stoppen

NRW-Finanzminister Norbert Walter-Borjans sagt dem Steuerbetrug mit manipulierten Registrierkassen den Kampf an. Die Finanzverwaltung zieht schon jetzt bei Gastronomen die Daumenschrauben an. Doch was heißt das für die Branche?

Verschärfte Anforderungen

Ab 2017 sollen für Verkaufsautomaten die gleichen Anforderungen wie für Systemkassen gelten. Dies fordert die Finanzverwaltung, um Betrug zu vermeiden (siehe auch Beitrag S. 39/40). BDV-Geschäftsführer Dr. Aris Kaschefi über Hintergründe und Konsequenzen.

Verschärfte Anforderungen

Ab 2017 sollen für Verkaufsautomaten die gleichen Anforderungen wie für Systemkassen gelten. Dies fordert die Finanzverwaltung, um Betrug zu vermeiden (siehe auch Beitrag S. 39/40). BDV-Geschäftsführer Dr. Aris Kaschefi über Hintergründe und Konsequenzen.

Mit Speiseresten Geld sparen

Eine gute Prozessplanung für Küchen erspart vieles, auch vermeidbare Lebensmittelabfälle. Was am Ende an Resten bleibt, enthält hohe Energie-Werte und sollte keinesfalls in die Tonne, sondern besser in die Biogasanlage. Experten von Netzwerk Culinaria erläutern, was heute schon machbar ist und wohin künftig die Reise gehen könnte.

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Lebensmittelabfälle Großverbraucher

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