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    food service 10 vom 01.10.2013 Seite 052 bis 053

    Management

    Well done!

    Elegant und energisch, diszipliniert, aber gleichzeitig auch höchst charmant – Jona Kellner ist eine Powerfrau der distinguierten Art. Jahrzehntelang war sie bei Block House als erfolgreiche Betriebsleiterin und Ausbilderin eine Schlüsselfigur für das Steakhaus-System. Kurz vor ihrem Abschied gibt sie uns wertvolle Learnings in Sachen Restaurantmanagement mit auf den Weg – auch und gerade für die Führungsgeneration 2.0.

    [8450 Zeichen] € 5,75

    food service 10 vom 01.10.2013 Seite 52,53

    Management

    Well done!

    Elegant und energisch, diszipliniert, aber gleichzeitig auch höchst charmant – Jona Kellner ist eine Powerfrau der distinguierten Art. Jahrzehntelang war sie bei Block House als erfolgreiche Betriebsleiterin und Ausbilderin eine Schlüsselfigur für das Steakhaus-System. Kurz vor ihrem Abschied gibt sie uns wertvolle Learnings in Sachen Restaurantmanagement mit auf den Weg – auch und gerade für die Führungsgeneration 2.0.

    [8450 Zeichen] € 5,75