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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 31 vom 28.07.2012 Seite 014

    Management und Praxis

    Das Unterbewusste bestellt mit

    Eurozeichen in der Speisekarte lösen Schmerzen aus. Das haben Hirnforscher herausgefunden. Deshalb sollten Wirte vom Preis ablenken. Wir zeigen, wie das geht

    Stuttgart. „Maultaschen mit Zwiebelschmelze“. Klingt lecker. Doch wie viel kostet es? „10,50“, steht rechts daneben. Schaut man in die Speisekarte des Restaurants Alte Kanzlei in Stuttgart, fällt auf: Nirgendwo ist ein Eurozeichen zu finden. David Flacha

    [4386 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 31 vom 28.07.2012 Seite 14

    Management und Praxis

    Das Unterbewusste bestellt mit

    Eurozeichen in der Speisekarte lösen Schmerzen aus. Das haben Hirnforscher herausgefunden. Deshalb sollten Wirte vom Preis ablenken. Wir zeigen, wie das geht

    Stuttgart. „Maultaschen mit Zwiebelschmelze“. Klingt lecker. Doch wie viel kostet es? „10,50“, steht rechts daneben. Schaut man in die Speisekarte des Restaurants Alte Kanzlei in Stuttgart, fällt auf: Nirgendwo ist ein Eurozeichen zu finden. David Fl

    [4386 Zeichen] € 5,75