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Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 38 vom 21.09.2019 Seite 8

Meinung

Bewertungsportale

Fälscher sollen es schwerer haben

Angesichts der 66 Mio. Bewertungen, die im vergangenen Jahr bei Tripadvisor eingegangen sind, klingen knapp über 3 Mio. abgelehnte oder gelöschte Einträge überschaubar. Davon sind laut Tripadvisor knapp die Hälfte Fälschungen, von denen aber der Groß

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Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 34 vom 24.08.2019 Seite 8

Meinung

Regulierung

Mit dem Rauchen geht es zu Ende

Dem Rauchen geht es an den Kragen. Viele Regierungen haben sich vorgenommen, den Glimmstengeln endgültig den Garaus zu machen. Schweden ist vorangesprescht. Seit Juli darf dort auch vor einer Gaststätte und in der dazugehörigen Außengastronomie nicht

[1122 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 28 vom 13.07.2019 Seite 8

Meinung

Verbraucherschutz

Foodwatch überzieht gewaltig

Das Gerangel um die Online-Plattform Topf Secret nervt. Die Kontrahenten Foodwatch und DEHOGA beharken sich ausdauernd. Es geht um die Rechtmäßigkeit der Veröffentlichung von Hygienekontrollen auf dem Portal. Der DEHOGA sieht grundsätzliche rechtlich

[1072 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 21 vom 25.05.2019 Seite 8

Meinung

Reduzierte Mehrwertsteuer

Viele gute Gründe für 7 Prozent

„Hört das denn nie auf?“ Das werden sich in diesen Tagen Deutschlands Hoteliers fragen, angesichts der SPD-Idee, den reduzierten Mehrwertsteuersatz auf Hotelübernachtungen abschaffen zu wollen. Die SPD will mit den erwarteten 700 Mio. Euro Mehreinnah

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Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 18 vom 04.05.2019 Seite 8

Meinung

Rankings

Ranglisten als Pseudo-Hierarchie?

Rankings sind beliebt – sie bringen Ordnung und Übersicht in die Welt. Und sie geben schnellen Erkenntnisgewinn, ohne allzutief in die Komplexität einer Sache eintauchen zu müssen. Für uns Zeitungsmacher ist das Erstellen und Veröffentlichen von Rang

[1104 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 17 vom 27.04.2019 Seite 8

Meinung

Arbeitszeiten

Aufwühlende 12-Stunden-Sache

Jetzt laufen sie wieder, die Landesjugendmeisterschaften! Toll zu erleben, wie der Nachwuchs dort um Medaillen kämpft, großes Lob einheimst – und von den Offiziellen nahezu angefleht wird, der attraktiven gastlichen Branche doch bitte treu zu bleiben

[1105 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 16 vom 20.04.2019 Seite 8

Meinung

Arbeitszeiten

Aufwühlende 12-Stunden-Sache

In dieser Ausgabe finden sich Berichte von drei Landesjugendmeisterschaften (Seiten 22, 23 und 25). Toll zu lesen, wie der Nachwuchs dort von den Offiziellen gelobt und zudem nahezu angefleht wird, der attraktiven gastlichen Branche doch bitte treu z

[1143 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 50 vom 15.12.2018 Seite 8

Meinung

Drittes Geschlecht

Auswirkungen gelassen erkunden

Die Gesellschaft ist im Wandel. Daraus ergeben sich neue Regeln für das Zusammenleben. Das hat das Bundesverfassungsgericht erkannt und den Gesetzgeber angewiesen, intergeschlechtlichen Menschen eine eigene Bezeichnung zu ermöglichen. Mit „divers“ so

[1144 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 43 vom 27.10.2018 Seite 8

Meinung

Overtourism

Aufgefressen vom Erfolg

Wenn in diesen Tagen Touristiker, Hoteliers und Chefs wichtiger Branchenverbände zusammensitzen, kommen sie am Thema Overtourism nicht vorbei. So geschehen auch beim Gastgebertag des DEHOGA Bayern in Regensburg (Seite 17). Dort stellte der Präsident

[1130 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 15 vom 14.04.2018 Seite 8

Meinung

Datenschutz

Das sensibelste Gut unserer Zeit

Am 25. Mai wird die Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) ihre Wirkung entfalten. In Kraft getreten ist sie schon vor zwei Jahren. Darum gibt es auch keine Übergangsfristen oder sonstige Entschuldigungen für Unternehmen, die den Umstieg verpasst haben.

[1136 Zeichen] € 5,75

 
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