Overtourism

Aufgefressen vom Erfolg

Wenn in diesen Tagen Touristiker, Hoteliers und Chefs wichtiger Branchenverbände zusammensitzen, kommen sie am Thema Overtourism nicht vorbei. So geschehen auch beim Gastgebertag des DEHOGA Bayern in Regensburg (Seite 17). Dort stellte der Präsident

Auflagen auf den Prüfstand

Gastbeitrag Von Thomas Geppert, Landesgeschäftsführer DEHOGA Bayern, München.

Während die Politik nicht müde wird, Bürokratieabbau zu predigen, ist davon in der Praxis nichts zu spüren. Im Gegenteil, unsere Betriebe leiden unter einem stetig wachsenden Bürokratismus. Hoteliers und Gastronomen haben rund 60 Dokumentationspflich

Mitarbeiter interkulturell schulen

Gastbeitrag Von Susanne Droux, Geschäftsführerin Berufsbildung und Branchenförderung beim DEHOGA Bayern, Buchautorin „Internationale Gäste“.

Deutschland ist bei Gästen aus aller Welt überaus beliebt – fast jeder fünfte Gast, rund 80 Millionen, kommt aus dem Ausland, Tendenz steigend. Gerade in Hotels mit hohem ausländischen Gästeanteil und längerer Aufenthaltsdauer hat dies Einfluss a

Gesetze & Verordnungen

Zwangsjacke Bürokratie

Von Ulrich Brandl, Präsident Bayerischer Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA Bayern

Der Staat hat die Aufgabe, der Wirtschaft einen gesetzgeberischen Rahmen vorzugeben, innerhalb dessen der einzelne Unternehmer agieren kann. Dass hierzu Gesetze und Verordnungen vonnöten sind, versteht sich von selbst. Dass die meisten Gesetze auch s

AHGZ-Serie zum Image des Gastgewerbes – Teil 23

Nicht jammern, sondern handeln

Viele wünschen sich einen höheren Stellenwert von Gastronomie und Hotellerie. Wie das gehen kann, darüber schreiben die führenden Vertreter der Branche in der AHGZ. Von Ulrich N. Brandl, Präsident Bayerischer Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA Baye

Schlechte Bezahlung, unattraktive Arbeitszeiten oder enormer Stress – das sind nur einige, oftmals falsche Stereotypen, auf die unsere Branche in den Medien nur allzu oft schlagzeilenträchtig reduziert wird. Dabei dürfte wohl keine andere Branche so s

AHGZ-Serie zum Image des Gastgewerbes – Teil 23

Nicht jammern, sondern handeln

Viele wünschen sich einen höheren Stellenwert von Gastronomie und Hotellerie. Wie das gehen kann, darüber schreiben die führenden Vertreter der Branche in der AHGZ. Von Ulrich N. Brandl, Präsident Bayerischer Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA Baye

Schlechte Bezahlung, unattraktive Arbeitszeiten oder enormer Stress – das sind nur einige, oftmals falsche Stereotypen, auf die unsere Branche in den Medien nur allzu oft schlagzeilenträchtig reduziert wird. Dabei dürfte wohl keine andere Branche