Landgasthöfe – Was uns bewegt

Familie Rüsch schlägt sich tapfer

Es gibt einfachere Standorte als dieses Ihlienworth in der Region Elbe-Weser. Besonders im Winter. Doch Familie Rüsch ficht das nicht an. Ihr Landgasthof floriert

Hamburg / Niedersachsen / Schleswig-Holstein / Bremen / Mecklenburg-Vorpommern

Gastro-Guides bitten zu Tisch

Michelin und Gault Millau attestiern dem Norden hohes kulinarisches Niveau / Dritter Stern für Thomas Bühner

NORDDEUTSCHLAND. Die Würfel sind gefallen, die Tester des Guide Michelin 2012 und des neuen Gault Millau lassen keinen Zweifel daran: die kulinarische Qualität im Norden der Republik hat ein hohes Niveau erreicht. 20 Sterne leuchten jetzt über Sc

Landgasthöfe – Was uns bewegt

Wo die Welt noch zum Wirt hält

Im Landgasthof Seebeck im niedersächsischen Flögeln geben sich die Gäste die Klinke in die Hand. Das hat viele gute Gründe

Land und Leute

Blumen & Dejeuner Amical

Neues Amt: Nicole Rösler (Mitte) ist neue Berufsbildungsbeauftragte vom DEHOGA Region Hannover. Zu ihrem Amtsantritt überreichten ihr Geschäftsführerin Kirsten Jordan und Vorsitzender Jörg Lange einen Blumenstrauß. pu Illustre Gäste: An Bord der M

Landgasthöfe - Was uns bewegt (105)

Idylle ohne Betten

Wer im Brückenwirt von Familie Thieme in Odisheim übernachten will, muss sich gefälligst ein Wohnmobil mieten

Erfolgreiche Gastronomie: Die Kleineren (124)

Buddha ist mit im Boot

Kay und Meichen Cheung betreiben in Bad Bederkesa das China-Restaurant Peking-Haus. Mit Erfolg: Deutschland ist längst ihre zweite Heimat geworden

Erfolgreiche Hotellerie: Die Kleineren (115)

Gelebte Gastlichkeit

Der Erfolg fällt Lutz und Gitta Feldtmann nicht in den Schoß. Mit harter Arbeit und pfiffigen Ideen halten sie in Stade ihr Hotel Vier Linden auf Kurs

Schleswig-Holstein

Gäste aus den Wolken

Zwei Airlines nehmen außerplanmäßig Kurs auf Sylt

SYLT. Zu den Weihnachtsfeiertagen und zum Jahreswechsel nehmen Air Berlin und Lufthansa außerplanmäßig Kurs auf Sylt. Wie im vergangenen Jahr fliegt Air Berlin von Düsseldorf und Berlin an jeweils sieben unterschiedlichen Terminen nonstop nach Sylt. Tick

Der Gastronom

"Gemeinsam sind wir stark"

Inga Hoddow

Sie hat es nicht bereut, dass sie vor vier Jahren mit Ehemann Christoph in Buxtehude selbständig gemacht hat. Inga Hoddow, 36, ist ausgebildete Hotelfachfrau und Köchin aus Berufung. Heute gehört ihr gemeinsames Restaurant, Hoddow's Gastwerk, zu den ers

Schleswig-Holstein

Andere Zeiten, andere Sitten

Stilkunde für Gäste: Benimm-Seminar im Maritim Strandhotel Travemünde

TRAVEMÜNDE. Gutes Benehmen in der Gastronomie wird immer mehr zu einer Lotterie. Mal funktioniert's und mal nicht (AHGZ vom 22. September). Da lassen junge aber auch gestandene Männer heute im Restaurant schon mal ihre Mützen auf oder vergreifen sich im