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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 29 vom 14.07.2012 Seite 035

    Regional und Lokal Nord

    Hamburg

    Craft Beer liegt im Trend

    14 Brauereien beim „Tag der norddeutschen Braukultur“ im Museumsdorf Kiekeberg

    HAMBURG. 13 Jahre lang war Thorsten Kroeschell Braumeister bei der Gröninger Privatbrauerei in Hamburg. Seit einigen Monaten betreut er die Brauanlage im neuen Bleckeder Brauhaus. Stephan Scheer hat die Gasthausbrauerei in der Breiten Straße in Bleckede

    [2448 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 29 vom 14.07.2012 Seite 35

    Regional und Lokal Nord

    Hamburg

    Craft Beer liegt im Trend

    14 Brauereien beim „Tag der norddeutschen Braukultur“ im Museumsdorf Kiekeberg

    HAMBURG. 13 Jahre lang war Thorsten Kroeschell Braumeister bei der Gröninger Privatbrauerei in Hamburg. Seit einigen Monaten betreut er die Brauanlage im neuen Bleckeder Brauhaus. Stephan Scheer hat die Gasthausbrauerei in der Breiten Straße in Bleck

    [2448 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung Nr. 51 vom 23.12.2006 Seite 037

    Regional und Lokal Nord

    Kommentar

    Die Pfütze lebt

    Von Ulrich Jungk

    "Mit Liebe gebraut - und am Zapfhahn versaut!" Diese Spruchweisheit ist fast so alt wie das deutsche Reinheitsgebot. Nach dessen Regeln wurden im vergangenen Jahr in 1274 Braustätten rund 108 Mio. Hektoliter Bier gebraut. Immer weniger Große teilen sich

    [1152 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung Nr. 51 vom 23.12.2006 Seite 037

    Regional und Lokal Nord

    Hamburg

    Die Stunde der Kleinen

    Gasthausbrauereien präsentieren sich im Museumsdorf Kiekeberg

    HAMBURG. Sie bieten den Fernseh-Bieren die Stirn: Mehr als 40 kleine Brauereien gibt es in Norddeutschland. Tendenz steigend. Elf Gasthausbrauereien präsentierten ihre Gerstensäfte während eines Genussmarktes im alten Zementwerk des Museumsdorfes Kiekebe

    [1191 Zeichen] € 5,75