Mecklenburg-Vorpommern Neues Essen begeistert Fernseh-Köche

Bei ihrem zweiten Besuch im Hotel-Restaurant Ziegenkrug stellen die Vox-Küchenchefs deutliche Verbesserungen fest

SIEVERSHAGEN. "Hey, Christian", ruft TV-Koch Martin Baudrexel ins Foyer. "Hallo, meine Freunde", kommt es von Hotel-Betreiber Christian Meyer zurück. Der 59-jährige Chef des Ziegenkrugs in Sievershagen ist sichtlich erfreut über den mittlerweile zweiten

Hamburg

Als Team zum Kochbuch

Azubis realisieren gemeinsames Buchprojekt / Probe-Kochen bei der Holsten-Brauerei

HAMBURG. Früh übt sich. Das haben sich die kaufmännischen Azubis der Hamburger Holsten-Brauerei gedacht. Sie initiierten ein gemeinsames Projekt mit Azubis aus Hamburg, Kiel und Gütersloh. Das junge Team wird ein Kochbuch zum Thema "Kochen mit Bier" selb

Mecklenburg-Vorpommern

Fit für das Finale auf dem Petersberg

Küchenchef Hans Marten schickt ein hoffnungsvolles Trio zu den Deutschen Jugendmeisterschaften

RIBNITZ-DAMGARTEN. Maßstab ist das Vorjahr. Da erkämpfte sich Christiane Siegnoht, Travel Charme Hotel Nordperd in Göhren auf Rügen, den Vizemeistertitel im Hotelfach bei den Deutschen Jugendmeisterschaften. 2004 holte sich Stefan Saatmann vom Hotel Nept

Schleswig-Holstein

Kochbuch für einen guten Zweck

Das Seehotel Vitalia holt 66 Prominente und ihre Lieblingsrezepte an den Herd / Erlös wird Kinderhospizverein zu Gute kommen

BAD SEGEBERG. Jeder so wie er kann: Kanzlerin Angela Merkel kocht Grünkohl, Entertainer Günter Willumeit haut Heringe in die Pfanne und Kaffeekönig Albert Darboven brät Rühreier mit Schnittlauch. Insgesamt 66 Prominente haben mit Küchenchef Heiko Zimmat

Niedersachsen

Wegweiser für die ganze Region

Schlemmer- und Einkehrtipps auf 200 Seiten / 65 Gastronomiebetriebe sind mit Rezepten vertreten

SCHWAGSTORF. "Eine wunderbare Leistungsschau, die Lust auf mehr macht." DEHOGA-Geschäftsführer Dieter Westerkamp stellte bei der Bezirksversammlung im Restaurant Reinermann in Schwagstorf das gerade erschienene Buch "Eine kulinarische Entdeckungsreise" v