Suchergebnisse



Haben Sie ihre Zugangsdaten vergessen?

0 Artikel in Warenkorb

Es wurden 528 Artikel gefunden.

 
zurück
 
 
Sortierung:  
Treffer pro Seite:

Food Service Nr.10 vom 01.10.2002 Seite 059

Technik

Export ist und bleibt der Wachstumsmotor

2001 war für die Hersteller/Anbieter von Technik und Zubehör in Deutschland ein akzeptables Jahr. Guter bis sehr guter Start, leider flaches Ende. Den Top 30 gelang ein Umsatzplus von 2,6 %, die Prognose nach dem 1. Halbjahr hatte mit 5,5 % deutlich höher gelegen. Im Spektrum der diversen Teilbereiche: beste Stimmung bei den Kaffeemaschinen-Herstellern (Spezialitäten-Trend!). Immer mehr Unternehmen trennen sich vom Projektgeschäft ­ zu hohe Vorhaltekosten (Mitarbeiter/Planungstools). Außerdem: Weitere Herstellungsverlagerung in Billiglohnländer. Es entwickelt sich eben wie in vielen anderen Branchen auch. Unser Ranking nennt die Zahlen der Top 30, qualitativ erfasst wurden 40 Namen.

[26142 Zeichen] Tooltip
Umsatzveränderung

Technische Zulieferer ­ Umsatz der größten Firmen in D

Gewinne 2001
€ 5,75

gv-praxis Nr.10 vom 01.10.2002 Seite 092

Technik

Spitzentechnik und ein bisschen Show

Kaffee ist Kult und perfekte Zubereitung ein Muss. Nachhaltig forciert durch die Coffee Shops ist hierzulande eine qualitativ neue Kaffee-Epoche angebrochen. Welche Auswirkungen hat der Boom der Bohne auf die Kaffeemaschinen-Technik? Welche Finessen bieten die neuen Maschinen? Hier die wichtigsten Trends.

[10779 Zeichen] € 5,75

gv-praxis Nr.10 vom 01.10.2002 Seite 095

Technik

Augen auf beim Kauf

Lochfraß oder Rostpartikel auf metallischem Spülgut in der GV-Küche - das sind höchst ärgerliche Spülprobleme, mit denen schon mancher Küchenchef kämpfen musste. Doch ob Bestecke, Töpfe oder Servierschalen wieder hygienisch und qualitativ einwandfrei aus der Spülmaschine herauskommen, das ist auch von den Materialien und Qualitäten des metallischen Spülgutes abhängig. Darauf weist die Arbeitsgemeinschaft Gewerbliches Geschirrspülen hin.

[5903 Zeichen] € 5,75

Food Service Nr.05 vom 14.05.2002 Seite 044

Technik

Hinter der großen Klappe ...

... verschiedenster Spülmaschinen standen auf der Internorga Detailoptimierungen mehr denn große Innovationen auf dem Programm: noch bessere Hygiene von Maschine und Geschirr, noch bessere Reinigungsqualität sowie ökonomische und ökologische Verbesserungen durch Ressourcensparen und rationelle Abläufe. Das alles ­ so die Forderung von Nutzerseite ­ bitte zu geringen Betriebskosten, einfach, schnell und anwendungssicher. Dazu will der Kunde System-Lösungen ­ und bekommt sie.

[5531 Zeichen] € 5,75

gv-praxis Nr.03 vom 01.03.2002 Seite 084

Technik

Live dabei!

Unkompliziert, unkonventionell und ohne lange Wartezeiten - so möchte der Gast sein Wunschmenü auswählen können. Ist Frontcooking die Lösung?

[9050 Zeichen] € 5,75

gv-praxis Nr.03 vom 01.03.2002 Seite 089

Technik

Intelligenz hinter Edelstahl

Mit der Erfindung der Combi-Dämpfer vor über zwanzig Jahren hat die Großküche einen revolutionären Wandel erfahren. Danach folgte ein Feuerwerk von Detailverbesserungen, die hinsichtlich ihres Nutzens schwer zu überblicken sind. Hier die richtige Entscheidung zu treffen, verlangt genaue Planungen. Ein kritischer Beitrag von dem internationalen Gastro-Consulter Josef Meringer.

[9323 Zeichen] € 5,75

Food Service Nr.11 vom 14.11.2001 Seite 042

Technik

Operative Funktionalität über alles

2000 war für die Hersteller/Anbieter von Technik und Zubehör in Deutschland ein Jahr der Güteklasse 'gut bis befriedigend'. Den Top 40 gelang ein Umsatzplus von 2,6 %, die Prognose nach dem ersten Halbjahr hatte mit 4,1 % etwas höher gelegen. Ihre Umsätze betrachtet, sind etwas mehr als die Hälfte der Firmen gewachsen. Bei den Erträgen ist die Tendenz abnehmend. Investitionszurückhaltung im Inlandsgeschäft, gleichzeitig nachlassendes Exportwachstum. (Recherchen komplett vor dem 11.9.01).

[28332 Zeichen] Tooltip
Umsatzveränderung

Technische Zulieferer ­ Umsatz der größten Firmen in D

Gewinne 2000
€ 5,75

Food Service Nr.11 vom 31.10.2000 Seite 039

Technik

Kundennutzen vor Preis

1999 war für die Hersteller/Anbieter von Technik und Zubehör in Deutschland ein gutes Jahr. Den Topp 40 gelang ein Umsatzplus von 5,0 %, die Prognose nach dem 1. Halbjahr hatte bei 4,6 % leicht darunter gelegen. Umsätze betrachtet, sind drei Viertel der Firmen gewachsen. Auch bei den Erträgen gibt's keine Klagen. Endlich hat auch das Inlandsgeschäft wieder Fahrt bekommen, obwohl natürlich der Export der Wachstumsmotor ist und bleibt. Dies gilt im laufenden Jahr mit dem Verfall des Euros erst recht. Globale Spezialisten melden die beste Entwicklung. Der Umsatz-Absturz von Electrolux mit Rückzug aus dem Direktgeschäft markiert auch das Ende einer Epoche. Zukunftweisend: Schnell wachsende Bedeutung von Internet/eMail-Kommunikation als B2B-Tool.

[36206 Zeichen] Tooltip
Umsatzveränderung

Technische Zulieferer - Umsatz der größten Firmen in D

Gewinne 1999
€ 5,75

 
zurück