Vorsprungdurch Hightech

Zwei altgediente Vollautomaten müssen in Rente. Die Chance für Mensa-Team, Gäste und Umwelt, von den Errungenschaften innovativer Spültechnik zu profitieren, findet man im Studierendenwerk Essen-Duisburg und nimmt ordentlich Geld in die Hand.

Kraftakt mit sieben Tonnen

Nach mehr als 25 Betriebsjahren hat das Studierendenwerk Stuttgart die komplette Spültechnik in der Mensa Vaihingen erneuern lassen. Mit der Investition in Höhe von von 2,3 Mio. Euro werden Energie- und Wasserverbrauch halbiert.

Technisch top aufgestellt

Multifunktionale intelligente Systeme revolutionieren die Mensaküche auf den Lahnbergen in Marburg. 350.000 Euro kosteten die neun Profigeräte und garantieren jetzt qualitativ hochwertiges Kochen in wesentlich kürzerer Zeit.

Mensa am Park, Leipzig

Effizienter Systemkreislauf

12 Mitarbeiter betreuen die riesige Geschirrspülanlage, die auch Töpfe und Pfannen reinigt. Wöchentlich werden 25.700 Teller und Schalen, 2.900 Dessertgläser, 53.500 Besteckteile und 20.600 Tabletts gespült. Gäste, die im Speisesaal und auf der Galerie i