PORTRÄT

Perfektion imponiert ihm

Gastgeber zu sein ist für Vincent Ludwig echte Leidenschaft. Der 49-jährige Münchner ist seit mehr als zehn Jahren General Manager des Althoff Seehotel Überfahrt in Rottach-Egern am Tegernsee. Dabei legt er seinen Fokus auf vielfältige und authentische F&B-Konzepte und einen herzlichen Service.

Porträt

Sie behält einen kühlen Kopf

Sie spielt gern Feuerwehr und kann gut mit Situationen umgehen, in denen das Adrenalin hochschießt: Britta Kutz liebt die Herausforderungen, die ein Grandhotel wie das Intercontinental Düsseldorf mit sich bringt. In Zeiten des Lockdowns ist sie als Hotelchefin noch mehr gefordert: Sie muss nicht nur die knapp 140 Mitarbeiter bei der Stange halten, sondern auch das Luxushotel auf Kurs halten. Ihr Geheimnis? Optimismus und Ruhe ausstrahlen, dabei aber keinen Aktionismus an den Tag legen – eine Gratwanderung.

Der Mystery-Check Im Test

Andaz München

Vor einem Jahr ist das erste Andaz-Hotel in München an den Start gegangen. Seitdem lockt die Luxusherberge mit wegweisendem Design und kulinarischer Vielfalt. Doch wird das Haus dem eigenen Anspruch gerecht? Und wie werden die Covid-19-Hygienemaßnahmen umgesetzt? ahgz und Treugast haben es getestet.

IM TEST

Ameron Neuschwanstein

Genau zwischen den Königsschlössern Hohenschwangau und Neuschwanstein hat im Herbst 2019 das Ameron Neuschwanstein Alpsee Resort & Spa geöffnet. Das neue Haus der Althoff Hotels lockt mit Natur, Kultur und Kulinarik in königlicher Kulisse. Kann das Hotel im ahgz-Test bestehen?

Der Dirigent

Das Weissenhaus Grand Village Resort&Spa zählt zu Deutschlands luxuriösesten Destinationen. Direktor Frank Nagel versteht sich als Gestalter – und nicht als Verwalter. Nach seiner Zeit bei A-Rosa und einem Abstecher in die Industrie scheint er in dem Strand-Resort an der Ostsee angekommen zu sein. Sein Motto: „Go big or go home“! Von Oliver Stenzel

Im Test: The Fontenay Hamburg

Mit der Absicht, das beste Hotel Deutschlands zu werden, ging vor einem Jahr das 100 Millionen Euro schwere Hotelprojekt von Investor Klaus-Michael Kühne an den Start. Doch bietet das Haus wirklich ein „Luxuserlebnis der Extraklasse“? AHGZ und Treugast haben das Hotel an der Außenalster kritisch unter die Lupe genommen.

Der Beständige

Gerhard Braun (59) hat es vor mehr als 20 Jahren von Franken an den Chiemsee verschlagen. Das Hotel Golf Resort Achental führt er seither mit Kalkül, Herzblut und einem feinen Gespür für Details. Dabei entwickelt er das 203-Zimmer-Haus stets mutig weiter. Von Brit Glocke

Die Direkte

Martina Jeschke ist Hoteldirektorin des Resort Mark Brandenburg in Neuruppin und passionierte Motorradfahrerin. Bei beidem geht die 55-Jährige kalkulierbare Risiken ein. Die Wismarerin fiel bereits zu DDR-Zeiten durch ihre Aufmüpfigkeit auf.

Hoteltest: Landhaus Zu den Rothen Forellen

„Genießen Sie uns!“ lautet das Credo des Landhauses Zu den Rothen Forellen in Ilsenburg im Harz. Nach umfangreichen Renovierungs- und Ausbaumaßnahmen präsentiert sich das 5-Sterne-superior-Hotel seit 2010 unter der Flagge der Privathotels Dr. Lohbeck. AHGZ und Treugast haben es unter die Lupe genommen.

Kolumne von Carsten K. Rath: Wandel der Gästebedürfnisse

Was heißt schon Luxus?

Luxus war schon immer eines der wichtigsten Schlagworte in der Hotellerie. Zu den glorreichen Zeiten von César Ritz waren Hotels der Schmelztiegel des Fortschritts. Elektrizität, fließend Wasser, moderne Aufzüge statt Paternoster und viele andere Din