Vion-Tochter testet Burger aus Ackerbohnen

Veggie-Unternehmen ME-AT will verstärkt heimische Rohstoffe einsetzen – Jährliche Umsatzverdopplung geplant

Mit dem Tochterunternehmen ME-AT The Alternative möchte der Fleischriese Vion die wachsende Nachfrage nach pflanzlichen Ersatzprodukten bedienen. Dabei bietet sich das Unternehmen als Eigenmarken-Hersteller an, der auf heimische Rohstoffe setzt.

Meggle steigt bei Salzburg Milch aus

Konzentration auf das Kerngeschäft und Osteuropa – Veränderung bei M-Back möglich

Wasserburg. Die bayrische Privatmolkerei Meggle trennt sich von ihren Anteilen an der Salzburg Milch. Auch bei M-Back könnten Veränderungen anstehen.

Millennials setzen Milchtrends

LZ-Molkereikongress diskutiert über neue Sortimentsvielfalt – Kartellamtspräsident zu Lieferverträgen und Fusionskontrolle

München. Die deutschen Molkereien müssen sich in den kommenden Jahren auf einschneidende Veränderungen einstellen. Die Ansprüche der Millennials an Milchprodukte wachsen, sowohl auf dem Weltmarkt als auch zu Hause.

Messe Fruit Logistica

San Lucar baut Geschäft weiter aus

O+G-Vermarkter erweitert Anbau und Sortiment – Smoothies und Säfte jetzt auch in Deutschland – Deutliches Wachstum angepeilt

Berlin. Der Premium-Obst- und Gemüsevermarkter San Lucar ist beim Ausbau seines Geschäfts im Plan. Eigener Anbau und Umsatz legen zu. Nun wird das Marken-Produktsortiment um Smoothies und Fruchtsäfte erweitert.

Agrarexport Österreichs nach Deutschland wächst langsamer

Dynamik lässt auf hohem Niveau nach – Käseausfuhren legen deutlich zu – Weniger Fleisch und Wurst ausgeführt

Neuwied. Rund ein Drittel der Agrarexporte Österreichs gehen nach Deutschland. Damit bleibt Deutschland wichtigster Handelspartner für österreichische Lebensmittelproduzenten.

Aldi Süd testet vegetarische Wurst

Mülheim. Aldi Süd testet seit vergangener Woche in ausgewählten Regionen vegetarische Wurst des österreichischen Herstellers Landhof aus Linz. Angeboten wird die Wurst aus Erbsen-, Milch- und Eiereiweiß in vier Geschmacksrichtungen. Kaufland und Real

Aldi Süd testet vegetarische Wurst

Mülheim. Aldi Süd testet seit vergangener Woche in ausgewählten Regionen vegetarische Wurst des österreichischen Herstellers Landhof aus Linz. Angeboten wird die Wurst aus Erbsen-, Milch- und Eiereiweiß in vier Geschmacksrichtungen. Kaufland und Real pro

Rekordjahr für die Milch

Hohes Preisniveau bleibt – Milchindustrieverband tagt in Frankfurt

Frankfurt. Am deutschen Milchmarkt dauert die Phase überdurchschnittlich hoher Preise noch eine Weile an. Davon geht der Milchindustrie-Verbandes (MIV) aus.

Rekordjahr für die Milch

Hohes Preisniveau bleibt – Milchindustrieverband tagt in Frankfurt

Frankfurt. Am deutschen Milchmarkt dauert die Phase überdurchschnittlich hoher Preise noch eine Weile an. Davon geht der Milchindustrie-Verbandes (MIV) aus.

Hühnerleber-Praline aus der Manufaktur

Köln. Beste österreichische Hühnerleber, viel frische Butter und Konfitüre aus Wachauer Marillen, das sind die Komponenten, aus denen die Innovation der Pasteten- und Terrinen-Manufaktur Hink GmbH aus Wien hergestellt wird: Hühnerleberpralinen mit Wa