Bei Milch sind Zusatzstoffe gefragt

LZ. Frankfurt, 9. September. Da der Trinkmilchkonsum in Deutschland stagniert, liegt für die Mopro-Hersteller eine Wertschöpfungsperspektive in Milchmischgetränken mit Zusatzstoffen wie Vitaminen oder Mineralstoffen. Solche "Value Added"-Produkte sind in

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Natürlich Milch!

Naturprodukt-Image bietet viele (aber nicht nur) Vorteile / Von Christoph Murmann

Milch wird von den Konsumenten als natürliches Grundnahrungsmittel geschätzt. Selbst die Kette der durch Fleischmehlfütterungen ausgelösten Skandale um BSE, Dioxin und Klärschlamm haben den Erfolg der Molkereiprodukte - völlig anders als den Fleischabsatz

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Eifel-Molkereien werden nicht einig

MUH bricht Gepräche mit Eifelperle ab - Expansion im Alleingang - Besnier interessiert

mur. Frankfurt, 25. Juni. Ein weiterer Anlauf zu einer Neuordnung der rheinland-pfälzischen Milchwirtschaft ist gescheitert. Die Milchunion Hocheifel (MUH) hat die Gespräche mit der Molkerei Eifelperle abgebrochen und kündigt an, in drei Jahren über 800 M

Ost-Exporte kein Überdruckventil

Der Vorsitzende der Export-Union über boomende Milchausfuhren

Lebensmittel Zeitung: Das Wachstum der deutschen Milchwirtschaft ist im vergangenen Jahr fast nur aus dem Export, vor allem nach Osteuropa, erzielt worden. Ohne die boomenden Rußland-Lieferungen wäre die angespannte Marktsituation im Inland also noch schl

Elopak bereitet H-Milch-Premiere vor

Neues Verpackungssystem ermöglicht Schlauchbeutel-Abfüllung - Höhere Kosteneffizienz

We. Waiblingen, 29. Januar. Das im Herbst 1997 erstmals in Chicago vorgestellte und von Bosch entwickelte Elopouch-Aseptic-Verpackungssystem soll im Frühjahr auch in Deutschland einen ersten Abfüller vorweisen. Für H-Milch im umweltfreundlichen Schlauchbe