FACHTHEMA:Snacks

Europameister beim Umsatz

Mit puristischen, leichten Snacks folgen die Hersteller dem ungebrochenen Light-Trend. Hoffnung auf ein gutes Geschäftsjahr 2008 machen die Live-Übertragungen großer Sport-Events im Fernsehen. Claudia Bär

Wenn, wie jüngst in Basel und Wien, um europäische Fußballehren gestritten wird und in Peking die Jugend der Welt zusammenkommt, laufen auch die so genannten Couchpotatoes zu Hochform auf. Sie vereinen sich vor der Glotze und knabbern, was die Tüten herg

· Dr. Attila Andl (Foto), Geschäftsführer Produktion & Technik der Alfred Ritter GmbH & Co. KG, hat den Waldenbucher Tafelschokolade-Hersteller "aus persönlichen Gründen" verlassen. Er zeichnete u.a. verantwortlich für den Produktionsaufbau von Ritter Spo

SEMINARE · KONGRESSE · TAGUNGEN

Verschiedenes

Sensorik Für Mitarbeiter der Bereiche Qualitätskontrolle und -sicherung, Produktentwicklung und Marketing in der Lebensmittelwirtschaft und Zulieferindustrie. Programm: Im Workshop, der von Prof. Dr. Mechthild Busch-Stockfisch (Hochschule für angewand