Der neue Bauch von Berlin

Der Startschuss für die kulinarische Neuausrichtung von 7.250 qm am Potsdamer Platz ist Anfang des Jahres gefallen – mit der Eröffnung des Food Hubs Manifesto. Neben dem 13-Millionen-Euro-Projekt aus Prag stehen noch weitere Konzepte in den Startlöchern.

Manifesto Berlin kooperiert mit Pilsner Urquell

Manifesto Market eröffnet den größten Food Hub Europas am Potsdamer Platz in Berlin. Der 4.400 Quadratmeter umfassende Gastronomiebereich bietet 22 sorgfältig kuratierte Cuisines von Lateinamerika bis Südostasien sowie vier Bars, von denen zwei unter

Manifesto Market

Food-Hub-Konzept soll Potsdamer Platz beleben

In der zweiten Jahreshälfte dieses Jahres wird der Manifesto Market am Potsdamer Platz ein 4.400 Quadratmeter großes kulinarisches Areal eröffnen und damit einen neuen und innovativen gastronomischen Fokus in der Stadt setzen. Das aus Prag stammende

Marché Mövenpick

Expansion an Flughäfen

Das internationale Gastronomie-Unternehmen mit Schweizer Wurzeln, Marché Mövenpick, ist auch 2019 weiter auf Expansionskurs: Wie das Unternehmen mitteilt, eröffneten im vergangenen Dezember gleich zwei Units an Flughäfen in Prag und Berlin. Seit E

Zalando gibt Vollgas

Der Onlinehändler startet in Tschechien und Irland, eröffnet einen Beauty-Store in Berlin und will bis 2020 seinen Umsatz verdoppeln – auch auf Kosten des Ergebnisses

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Umsatz steigt, Marge schwankt

€ 5,75

Frisch aus der Region

20 Jahre Havelland Express: Produkte für Top-Gastronomie

BERLIN. Was 1992 mit einem gebrauchten Lieferwagen und einer Kühlzelle am Schwielowsee begann, ist heute ein führender Food-Lieferant für die Gastronomie in Europa. Havelland Express feiert dieses Jahr das zwanzigjährige Bestehen. Mehr als 3000 Produ

Personalien

Hotellerie Christian Gindele, zuletzt Direktor im Steigenberger Hotel Frankfurt-City, ist seit Jahresanfang neuer Direktor des Fleming’s Hotel Frankfurt an der Neuen Börse. Der gelernte Hotelfachmann war zuvor unter anderem stellvertretender Betri

Personalien

Hotellerie Paulo Salvador ist bei Worldhotels neuer Vice President of Global Marketing&Sales sowie Vice President für die EMEA-Region. Der gebürtige Brasilianer war zuletzt elf Jahre für Accor Hotels tätig, zunächst als Head of Marketing&Sales für

Er schöpft aus dem Erfahrungsschatz

Der einstige Weltenbummler Hans-Martin Schwarz managt das A&O-Hotel und Hostel in Dresden und in Leipzig

Ein leichter Schritt und Lachfältchen um die Augen – Hans-Martin Schwarz ist 68 Jahre alt und denkt nicht ans Aufhören. In Dresden managt er das A&O-Hotel und Hostel mit 468 Betten. Dabei helfen ihm die Kenntnisse, die er in unterschiedlichen Berufen

„Chance für den Einzelhandel“

Öffnung des Arbeitsmarktes: HDE sieht Arbeitnehmer-Freizügigkeit in der EU positiv

Die letzten Schranken sind gefallen: Seit dem 1. Mai können Staatsbürger aus Polen, Tschechien, der Slowakei, Slowenien und Ungarn sowie den baltischen Staaten Estland, Lettland und Litauen ohne besondere Arbeitsgenehmigung in Deutschland arbeiten od