Fish International spricht über Preise

Die galoppierende Teuerung auf dem Fischmarkt hält Verarbeiter, Groß- und Einzelhändler in Atem. Dass für norwegischen Lachs aktuell 11,70 Euro aufgerufen werden, war ein Top-Thema auf der Fish International in Bremen. Ein Heimspiel für Marktführer D

NEWS

Fisch. Mit der einzigen deutschen Fischfachmesse fish international und der parallelen Gastro-Fachmesse Gastro Ivent fördert die Messe Bremen im Zwei-Jahres-Rhythmus den Austausch zwischen Gastronomie, Hotellerie, Gemeinschaftsverpflegung und Handel

Fish International startet in Bremen

Von kommendem Sonntag bis Dienstag, 6. September, findet die 18. Fish International in Bremen statt. In der Halle 5 können sich Fachbesucher bei mehr als 300 Ausstellern über neue Produkte sowie aktuelle Technik für Fischverarbeitung und Aquakultur

Restart mit Fragezeichen

Die deutsche Messewirtschaft ist eine Vorzeigebranche. Sie organisiert fast zwei Drittel der global führenden Leitmessen. In Zeiten der Pandemie kann sie ihre Stärke jedoch kaum ausspielen, denn die lebt nun mal von Präsenz. Virtuelle Ersatzformate s

Frosta testet „Fisch vom Feld“

Premiere für „Pflanzenfisch“ auf Bremer Messe – Kaufland bringt mit Algenöl gefütterten Lachs

Bremen. Auf der Fachmesse Fish international haben zwei Premieren für Aufmerksamkeit gesorgt. Frosta zeigte erstmals pflanzliche Fischersatzprodukte und Kaufland kündigte eine Nachhaltigkeitsinitiative bei Lachs an.

Deutscher Branchentreff

Bremen. In der Messe Bremen findet von Sonntag bis Dienstag (9. bis 11. Februar), Deutschlands einzige Fisch-Fachmesse statt. Erwartet werden gut 12000 Besucher. Sie treffen auf rund 300 Aussteller. Die Messe ist täglich von 10 bis 18 Uhr für Fachpub

Gastro Ivent

Kaffee, Küchen, Fisch und mehr

Die Gastro-Szene im Nordwesten trifft sich vom 9. bis 11. Februar auf den Messen Gastro Ivent und fish international

Bremen. Ein Business-Frühstück für handverlesene Gäste und Kaffee-Meisterschaften der Specialty Coffee Association (SCA) Deutschland: Sie bilden zwei Schwerpunkte der Fachmesse Gastro Ivent von Sonntag bis Dienstag, 9. bis 11. Februar 2020, in der Me

Fisch kann auch Streetfood

Fachmessen Das Messe-Duo Fish International und Gastro Ivent in Bremen zählte mehr Aussteller und Besucher als je zuvor. Fisch wird immer fantasievoller inszeniert, aber auch Kaffee beherrscht die Szene.

Bremen. Streetfood ist in aller Munde. Auch auf den Fachmessen Fish International und Gastro Ivent bei der Messe Bremen war der mobile Essenverkauf mit Erlebnis-Charakter das Thema. Zahlreiche Hersteller und Lieferanten sind bereits auf diesen Zug au

Messe fish international

Fischmesse erreicht neuen Besucherrekord

30-jähriges Bestehen des internationalen Branchenevents in Bremen – Fischkonsum steigt weiterhin an

Bremen. Die alle zwei Jahre stattfindende Fish International stellt die Veranstalter sowie die Aussteller 2018 zufrieden.

Zwei Messen starten in Bremen

Bremen. Pulled Pork Bites mit Kamasutra-Sauce und marinierten Flusskrebsen, Sea (Hot) Dogs, Fusion-Poké, Matjes-Sushi: Die Kreativität der Produktentwickler in der Lebensmittelindustrie sowie in der Gastronomie sprüht. Neue Ideen und Ansätze sind in